生鲜超市加盟连锁店有哪些采购经验?

生鲜超市加盟连锁店对于商品的采购，需要有严格的控制能力，保证为消费者提供新鲜的食品所需，那么对于采购管理有哪些经验可以借鉴?

　　生鲜超市加盟连锁店采购经验：

　　1.商品的精确采购

　　一般的生鲜超市连锁加盟店通常选用的采购方式，是大批量是一站式采购方式，对于消费者喜爱的种类开展大批量购置。这儿大家说起到全家便利店，她们会依据当今和近一个月食品类的市场销售状况，开展购置剖析，最后明确商品购置的类目和总数。随后再对经销商生产厂家开展竞投，进而作出购置挑选。

　　2..收货严苛

　　次之，对于生鲜超市食品类的独特特性，加盟连锁店在商品收货的情况下必须严苛核查，查验商品时间、是不是有残缺商品出现、商品具体总数、产品名、条形码、价格是不是与收货单相符合。因运送和运送不小心导致毁坏的商品不可收货。配送量超过订单信息总数、保存期超出1/3的不可收货。

　　乳制品、既食食品类、酸牛奶等超低温商品要检验温度是不是做到收货标准，冰激凌、冷冻产品要查询商品是不是有溶化现象。温度不合格、商品有溶化解除冻结的不可收货。

　　3.立即清除掉临期的生鲜

　　生鲜食品食品类通常保存期较短，因此 超市连锁店要立即发现临期的生鲜配送，发现后就需要立即地搞好备案并汇报。

　　针对可退货的临期商品开展退货备案，办理退货办理手续，联络经销商到店面开展退货。

　　针对不能退货商品要依据临期时间开展折扣率市场销售或是消毁。

　　临期商品备案时间：剩1/2时间

　　临期商品解决时间：剩1/3时间

　　临期商品停售时间：剩1/10时间

　　4.立即补货，防止商品出现断货状况

　　碰到大中型传统节日营销，超市连锁店一定会遇到一些食品类被抢空，因此 连锁加盟店应当要立即掌握商场的库存量总数。友数连锁门店管理系统，通过智能化补货提示，让老总可以立即了解什么时候必须补货及其预计的补货总数，成功解决了店主拿货没有规律性可寻的难题。

　　以上就是这篇关于生鲜超市加盟连锁店的采购经验，生鲜超市食品新鲜的保障是超市发展长久的关键，友数连锁门店管理系统，支持进销存管理功能，结合新零售大数据分析能力，帮助商家用数字化来管理商品，保证商品的正常流转，从而降低成本消耗，提升仓储的利用空间!

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