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便利店进货流程三环节必不可缺

2020-06-03 作者:网络

便利店进货的成败,决定了便利店是否盈利,所以经营一家便利店,进货一定是整个运营体系中不能忽视的一个环节,那么应怎么进货才可以盈利赚钱,下面小编就来给大家介绍一下便利店的进货流程大概是什么样子。

  1.细分商品分类表

  便利店商品类目繁杂,干货,日化,冷鲜,饮料等等,商家应该首先要梳理自身的商品分类,建议分类细分,比如可以根据当地的消费水平、消费习惯来确定商品分类表。

  这样也能更好地分析某类商品的销售情况,毕竟有一些商品的销售情况会因季节变换而有所改变,淡季时候,商家就可以少进货,旺季时候就可以加大进货量,为便利店库存做好前提的保障工作。

  2.新旧商品的集中管理

  对老产品,或者没有人买的商品进行淘汰是便利店进货流程必不可缺少的一环,老产品长期堆在陈列面,长期下来只会影响店铺的销售额;

  对于新产品的导入,要提前做好进货上架,放入消费者视线显眼的地方,这里以日本便利店为例,厂商推出新品有固定的日期,一般是春、秋两季各1次。每年年初,日本大厂商召开新产品发布会,各商业单位采购员到那里去看,对感兴趣的新品就会索取资料。

便利店进货流程三环节必不可缺

  新品还会在便利店试销以兴趣,看卖况再决定是否引进,这一点也是便利店进货不可缺少的流程之一。

  3.根据顾客需求进行进货

  总结以上两点,其实也就是以顾客的需求来进行进货,顾客想买什么,商家就去进什么,而这个需求点也正是711便利店成功经营的关键,可以说现在的711,消费者都可以在店内买到自己想买的商品,于是也就赢得大家的青睐。

  便利店的进货流程很重要,也很费神费心费力,友数便利店管理系统基于产品及配送模式的重构,通过商品数字化,帮您快速进入新零售时代,实现网店门店数据双向互通,打造货物高效流转的能力。

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