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7-11便利店配送模式

2020-06-03 作者:网络

711便利店在配送方面的管理是相对于业界来说,是比较严格精确的,一切经营数据都建立在数据的基础上,实现货物高效流转的能力。

  具体表现如下:

  1.小额配送

  所谓小额配送,其实就是减少每家店的单次采购量,增加采购次数,这样就避免便利店因为大批量进货导致库存囤积,从而保证对于日日鲜食品的正常供应,不会因为进货太多导致食品浪费。

  2.共同配送

  而共同配送,则是指生产厂家、供应商和7-11总部三方通过互相合作,集中原本相对分散的配送路径,从而形成合理的物流体系。仍以牛奶为例,共同配送即是将N个品牌厂家的牛奶用同一辆运货车进行配送。因此,效率大大提升,成本也有缩减。

  也就是说,711便利店在配送货物时,不是像传统模式那样大批大批的往里囤商品,而是先根据各门店的销售情况进行计划订货和计划配送,这些销售数据包括产品识别、数量、购买时间、客户性别和对客户年龄的估计,让每一次订货和配送更加精准,不会带来资源的浪费。

7-11便利店配送模式

  3.“根据温度管理”

  第三点是711便利店在配送模式上的一大特色,也是可以给许多实体便利店以此借鉴。

  其运作模式也是通过根据产品的保存温度以建立。7-11便利店对产品进行了细分,根据产品的温度进行了分类:

  冷冻型(零下20摄氏度),如冰淇淋微冷型(5摄氏度),如牛奶、生菜等;

  恒温型,如罐头、饮料等暖温型(20摄氏度),如面包、饭食等

  对于不同温度条件的配送,会在配送设备,配送时间,配送频率之间存在差异,比如:

  对于一般的商品,7-11便利店实行的是一日三次的配送制度,早上三点到七点配送前一天晚上生产的一般食品,早上八点到十一点配送前一天晚上生产的特殊食品如牛奶、新鲜蔬菜等等,下午三点到六点配送当天上午生产的食品。早中晚的配送时间以及一日三次的配送频率在保证不缺货的同时,也保证了食品的新鲜度。“少量多次”的配送原则也确保了7-11便利店的精准配送。

  以上就是这篇7-11便利店配送模式,总之成人达己,成己为人,7-11便利店为顾客不断去完善自身的物流配送系统,可以说具备优秀的物流体系也是连锁便利店经营成功必不可少的一环,友数便利店管理系统基于产品及配送模式的重构,通过商品数字化,帮您快速进入新零售时代,实现网店门店数据双向互通,打造货物高效流转的能力。

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