作者:网络    时间:2021-07-02 14:07:48    阅读量:
当代生活越来越便捷,人们消费体验的升级,社区便利店更是成为了新零售的重要发展趋势,居住范围1公里之内就有一家便利店已经成为当下便利店发展状况。
2018年以来,零售百强销售增长、门店增长分别是7.7%和9.1%,其中,便利店百强销售额平均增长、门店增长达21.1%和18%。新增门店11944个,占百强新增门店总数62.5%。
作为新零售的重要领域,2020年便利店的发展也在继续扩张。
近年来,受国内线上零售的蓬勃发展以及消费升级影响,消费者购物习惯已发生翻天覆地的改变。“新零售”重构了人、货、场之间的关系,为消费者带来更高品质的产品和全新的购物体验。
以一线城市为例,人们日常工作生活紧张繁忙,逛街购物时间较少,因此“线上下单,在家收货”成为了主要消费方式。米、面、油、鸡蛋等沉重易磕碰的商品在线上购买,对于普通的生活用品、水果、零食等,人们更习惯于去社区便利店解决。
1、终端模式:贴近目标客群的生活方式,细分商品、店群、子业态。
2、商品组合:紧密围绕自有品牌、鲜食和半成品,建立商品差异性。
3、业务延伸:整合复合业态和增值业务,提供一站式体验。
4、数字化:自建与合作提高新技术应用能力,打造全渠道模式。
5、供应链模式:面对复杂的运营环境,不断提高供应链精益性。
6、拓展模式:建立合理的加盟模式,提高拓展效率。
从罗森,711,全家品牌便利店的成功经验来看,运营一家新零售便利店的理念是,加盟店及合作伙伴控制、门店精细化管理、大数据驱动、消费需求预测。
2019年5月,711便利店华南区实现了与支付宝“蜻蜓”系统的对接,该系统最大的亮点在于,让顾客可以通过刷脸直接注册会员,与支付宝会员体系打通,共享会员信息。其原理是根据会员意愿采集人脸信息——将人脸信息传给系统——顾客到店——系统进行人脸识别,并将匹配的会员信息传给营业员——营业员根据会员身份信息为其提供精准服务。
可以说这种大数据是新零售的底层基础设施。
友数便利店管理系统,全方位建设大数据体系,实现门店、商品、顾客的全面数字化。基于大数据模型,效仿7-11的方式来强化单品管理,优化商品结构,精细挖掘供应链效率,提升门店毛利率,开发适合目标用户群体的自有品牌,精心打造适合周边消费者需求的爆品,为传统门店转型新零售提供技术支撑。了解产品更多功能可以登录友数便利店管理系统免费获取体验。
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着新零售时代的推进,便利店模式逐渐在大中小城市范围内扩大,更多创业者也开始入局便利店,而不是大型超市,
加强便利店的服务工作,努力提高便利店的服务形象,是提高便利店竞争力的重要途径。
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