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从身价300亿的海伦司,看小酒馆的私域运营秘诀
作者:hi叨叨时间:2022-06-10 15:16:52

  微醺经济盛行,小酒馆这一业态近年来获得了不少关注。先是海伦司提速狂奔,于2021年在港交所上市,带热了整个品类;再有奈雪、海底捞、和府捞面等新消费品牌跑步入场,跨界试水小酒馆。

  比起夜店,小酒馆少了点“高冷”,不设最低消费,没有高昂的酒水费。比起KTV,小酒馆又少了点边界,多了点热情的氛围。

1. 揭秘“海伦斯”的夜间经济

  在资本疯狂涌入年轻人娱乐市场的当下,剧本杀、密室逃脱、livehouse鳞次栉比,究竟是什么吸引着年轻人踏入海伦司这家小酒馆?

  1)第一步,做低价

  先把门槛砍掉,让年轻人平步走进来。在海伦司之前,酒吧消费往往设有较高的门槛,囊中羞涩的年轻人往往望而却步。凭借着“自有产品为主,三方品牌为辅”的标准化经营模式,海伦司将酒馆生意做出来C端零售的味道,以极致性价比,迎来大量的年轻客流。

  2)第二步,造氛围

  打造一个社交场景,让年轻人愿意一来再来。瞄准了大学生用户群的海伦司,竞争力自然也不在于酒的高品质,而在于为大学生提供了高性价比、毫无门槛的普世性社交空间。

  Helens 的气氛也和传统「夜店」「清吧」都不太一样,他介于两者之间:既能在这里玩游戏玩得很嗨,也不耽误人和人之间的交流。

2. “海伦司”的私域运营秘密

  能活成小酒馆业态中极少有的规模化品牌,海伦司的成功原因是多方面的,门店运营、定位、产品及营销等缺一不可,还离不开长期的私域流量运营。

  1)门店微信群引流

  海伦司通过门店微信群方式,提升客户留存。门店群建立了门店与顾客、顾客与顾客之间的社交联系,顾客可以在群 中互动、投票决定门店歌单,增强了顾客与门店的感情连接,有助于提升用户黏性。

  3)线下互动社交

  海伦司针对大学生受众,积极渗透校园,赞助晚会、军训等校园活动或者 以社团骨干成员为抓手提供优惠券促消费,在大学生群体树立品牌认知,并举办晒暑假回家车票送酒水券等活动,培育忠诚用户。

  3)线上精准营销

  在抖音、微博、小红书等受众较为聚集的社交媒体扩大品牌影响力,积极拉新。抖音号推出“告白校队”、“聚会游戏”等栏目,截至 2022年5月25日,视频点赞数达1077万,拥有93.7万粉丝。

3. 海伦司给我们带来的私域启示

  1)私域流量要精准

  把私域流量做大,已经成了近两年不少企业的重要目标。如何从公域流量中截取自己的私域流量,对企业来说一直是一个难题。

  不少企业构建私域流量的策略是玩命加微信好友,玩命拉人建群,通过各种裂变方式增加公众号粉丝。这种方式或许可以快速把私域流量做大,但并不精准,大概率的结果是今天他是你的私域流量,明天就跟你说拜拜了。

  海伦司之所以私域流量池大,是因为它们吸引的顾客是精准的。

  2)私域流量要服务和关怀

  国内不少企业做私域流量,也有很多促进活跃的方法,比如发个垃圾短信,发点几毛钱的优惠券,发个通知骚扰一下……

  这些促活很多确实是有效的,他可能让那些处于休眠期的客户再回来看一下,但这些方式本质是以企业视角来做的,并没有给客户带来多大实际价值。

  电商永远无法替代实体店的是服务和关怀。海伦司看准了这一点,周期性的用年轻人喜爱的服务触达用户,因此触达率高。

  3)私域流量要有人情味

  做私域流量有一句玩笑话叫“我把你当朋友,你把我当私域流量”,这道出了不少做私域流量企业的致命伤,就是从来只把客户当数据和变现工具,而没有把客户当人。

  门店做私域流量的核心是要跟电商差别化,本质来讲就是要有人情味。货跟电商比没有本质差别,这时候人的因素就起决定性作用。

  海伦司为用户搭建了一个自由的社交平台,迎合年轻用户社交需求。

4.结语

  没有人永远18岁,海伦司的低价策略不会总是吸引到所有群体,但永远有人18岁,年轻人的社交需求一直都在。

  而 Helens 的成功,正是牢牢抓住了这两点:用超高的性价比、超人性的服务体验、宽松的社交氛围,吸引年轻用户到店消费,良好的体验又提高了用户粘性和复购率。

  海伦斯能够如此迅速的跑马圈地,其私域的运营是最大功臣。

  大数据时代,各行各业都要重构,都需要数字化管理,打造独特的私域运营体系,是今天企业的基本生存法则。

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