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O2O生鲜平台百果园如何做到双12销售生鲜第一

2018-01-25作者:杨先生
导读:汉堡王、百果园、五芳斋、奈雪の茶等多家品牌企业获得了由口碑颁发的“2017年度最佳实践案例奖”。其中,百果园的表现可圈可点,作为一家起步和发展于线...
HiShop最新消息,汉堡王、百果园、五芳斋、奈雪の茶等多家品牌企业获得了由口碑颁发的“2017年度最佳实践案例奖”。其中,百果园的表现可圈可点,作为一家起步和发展于线下连锁水果便利店的企业,正加速构建线上线下一体的新零售社区小店。
"> O2O商城系统了解到,“口碑”作为阿里巴巴旗下的互联网本地生活服务平台,一直在寻找优质的品牌方入驻平台,百果园正是其在水果零售众多商家中的一个重要合作伙伴。

2001创立至今的17年里,百果园已发展成为中国乃至全球的水果连锁第一品牌,目前拥有2800多家门店,遍布15个省区、40多个一二线城市,并且在去年顺利完成线上线下一体化——2016年百果园还基本都是通过线下销售,到2017年线上销售占比提升至12%-15%。2017年8月,百果园线上单月销售额突破1.2亿元,线上日销售额峰值达600万元,这成为百果园发展历史上具有重要意义的标志性事件。

据悉,百果园与口碑的合作从2015年就已经开始,历经3年,由浅到深,从最初的只合作支付,到尝试数据化营销验证价值,之后又打通会员体系,进入全面多维度合作;在刚过去的双12狂欢节中,百果园更是一举拿下生鲜类目销售第一名,当日近100万人参与活动,支付宝交易笔数超80万。这一切都在彰显百果园发力线上、将商业的各个环节数据化、转型为一家具有新零售基因的品牌零售商的战略目标。

百果园相关人士告诉《联商网》,此次双12虽然已是百果园第4次参与,但这次却是百果园投入资源最多、活动力度最大的一次。同时,由于打通了会员体系,借力口碑擅长的大数据管理分析,百果园得以沉淀出更为精准的消费者画像,从而更深入了解客户,实现千人千面的精准营销。百果园希望通过线上营销吸引到更多年轻顾客群,从而实现消费群体的年轻化,而通过和口碑深入合作的结果正是:此次双12活动里100万的客流中30%都是95后消费者,很好的实现了预期目标,百果园的消费者结构愈发年轻化。

而在整体上,百果园也实现了线上营收的巨幅提升。通过消费者扫口碑码,获取个性化的线上优惠券等方式,百果园不仅提升了客单价,二次复购率也大幅拉升;2017年百果园双12较去年双12销售额增长2倍,当日成交额达5220万,消费水果量超2743吨,这些战绩使其成为线上水果生鲜领域的一匹绝对黑马。

据悉,去年和口碑打通之后,百果园通过口碑平台引流新会员380万人,积累的会员信息更加丰富。为了进一步完善会员标签,做到更精准的数字化营销,百果园已同步与口碑签订2018年战略合作,共同探索基于新零售模式的新玩法,双方将在会员、数字化营销、智能门店等方面全面展开更紧密合作,谋求实现品牌层面的共赢。

本次获奖名单上还有其他多家企业,包括:汉堡王、五芳斋、奈雪の茶、全家、华润万家等。业内人士指出,此次口碑年度最佳实践案例奖,获奖的企业均是所在行业里数一数二的品牌,在行业里有着强大的影响力和号召力,成就了众多经典商业案例,并且是在过去一年中在口碑平台上表现突出的品牌。

百果园在去年的“新零售元年”中表现抢眼,线上销售数据不仅来自百果园App,还有口碑、美团、京东到家、饿了么等第三方渠道,通过在多个销售渠道卓有成效的探索,百果园已实现线上规模化盈利,首次打破了困扰生鲜电商领域多年的无规模化盈利的尴尬局面。

百果园创始人、董事长余惠勇提出“两架马车+三根支柱”战略,两架马车是指渠道品牌与品类品牌,两者相互补充,并驾齐驱,信息科技、金融资本以及研发共同构成百果园未来战略布局的三根支柱。正是基于这样的一种思考,百果园并没有止步于昔日线下实体水果零售行业的老大地位,而是积极谋求和推动线上的爆发式增长,从目前来看,“两架马车+三根支柱”战略的后劲正在加速释放,2018年百果园的双12表现无疑更加令人期待。

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