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2020年新零售企业排行及新零售服务商

2020-07-28 作者:黄先生

  Hi新零售了解到,零售是2018年度行业热门词汇之一,自2016年末概念被提出,原有的零售概念不断外延,线上线下不断结合在一起,诞生真正的“新零售”。

  在探索新零售的道路上,涌现了大批企业,它们打破传统零售的束缚,通过大数据、人工智能等新技术,重构“人、货、场”的商业元素,使购物打破了时间、空间的限制,形成“线上+线下”全面融合、实时互通的新零售。

  新零售企业在品牌影响力、数字化程度、模式创新、百度指数等第三方评测工具指数排序,从新零售服务商、货架、无人便利店、线上线下实体店、生鲜平台各个维度评选出2018最值得期待的20家新零售企业。

  榜单根据新零售的特性及行业发展形态,从新零售服务商、货架、无人便利店、线上线下实体店、生鲜平台五个维度,综合评估20家企业在新零售的贡献。

2020年新零售企业排行及新零售服务商

  一、天猫新零售体验平台

  平台搭建两端互联 创造新零售商业新价值

  依托天猫互动联盟作为承载主体,天猫新零售新体验平台为品牌零售商与技术服务商之间的合作互联提供了更好的平台,商家可以在平台上找到最适合自身的高性价比的技术方案,而技术服务商也可以借由平台技术池打造出最符合客户需求的产品。天猫新零售新体验平台支持商家选择不同类型的技术服务,系统会为其自动推荐优质的服务商(ISV)选择,经过比稿和比价选定合适的ISV实现方案落地;对于ISV而言,可以在该平台上获得大量的品牌定单,将自身服务与技术变现,甚至有机会与品牌或者天猫平台达成长期的合作,成为行业化解决方案的领先企业。

  二、盒马鲜生新零售平台

  首店位置:上海张扬路3611号浦东金桥国际商业广场一号楼B1层

  经营面积:4500㎡

  开业时间:2016年1月15日

  门店概况:

  盒马鲜生是一家支付宝会员生鲜体验店,“盒马”取谐音“河马”。门店采用全自动物流模式,从前端体验店到后库的装箱,都是由物流带来传送,线上下单到装箱只要10分钟就可以完成。最快半个小时就可以把商品送到消费者手里,覆盖周围五公里。

  盒马首店整个店面以大理石铺地,黑色货架、大玻璃框的商品呈现以及开放式的厨房。整个门店以体验为主导,分为了肉类,水产,南北货杂粮,米面油粮,水果蔬菜,冷藏冷冻,烘培,熟食,烧烤以及日式料理的刺身各区,方便顾客挑选。

  截止目前,盒马鲜生在上海、宁波、北京等地已经开出13家门店,深圳首店将于9月亮相。另外,据盒马创始人侯毅透露,“除了十里堡店、大成店以外,盒马在北京还确定了三家门店,其中第五家门店落户北京金隅嘉品Mall。”

  点评:

  盒马鲜生采用“线上电商+线下门店”的经营模式,集“生鲜超市+餐饮体验+线上业务仓储”为一体。从经营特征上实现了控货和数据获取(仅支持支付宝支付),采用了新技术提升效率,属于典型的新零售公司,新门店仍在扩张,其在一线城市的竞争力不容小觑。

  作为阿里旗下的生鲜电商超市新物种,盒马鲜生表现出了典型新零售公司的强大竞争力,其“餐饮体验+超市零售+基于门店电商配送”的商业模式在国内也属首创。

  三、永辉——超级物种新零售平台

  首店位置:福建福州鼓楼区福州广场东北侧

  经营面积:500㎡+

  开业时间:2017年1月1日

  门店概况:

  作为多重餐厅的结合模式,超级物种提供新鲜、安全、高性价比的全球优质食材,打造超级美食梦工场,融合了永辉目前孵化的8个产物:鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、咏悦汇、生活厨房、健康生活有机馆、静候花开花艺馆。

  其中,鲑鱼工坊是一家以三文鱼为主线的体验店;波龙工坊是引进来自加拿大和美国的鲜活波龙;盒牛工坊依托永辉全球供应链资源经营进口牛肉,提供现切现煎、原汁原味牛排的体验店;麦子工坊主打手感烘培,健康自然的软欧包;咏悦汇、生活厨房、健康生活有机馆、静候花开花艺馆则是永辉利用全球供应链资源把红酒、饮食辅料、有机产品和鲜花等消费者生活密切相关的产品,进行品类集中意境陈列销售。

  截止目前,超级物种在福州、厦门、深圳等地已经开出五家店。另外,超级物种战略合伙人林创研曾透露,“未来将重点布局福州、厦门、北京、上海、深圳等城市,预计今年开业24-50家新门店。”

  点评:永辉诞生16年来一直在做一件事:革自己的命。超级物种的诞生是永辉16年来不断孵化与进化的产物,这也是永辉继红标店、绿标店、精标店、会员店之后的第五个业态。之所以取名“超级物种”,是因为超级物种就是未来超市+餐饮,让消费者更能寻味未来生活。

  永辉能在竞争激烈的零售市场以生鲜打出自己的一片蓝海,每一次出招都是应时应景。这种未来超市+餐饮的全新业态是互联网化和全球化的结果,是体验消费发展的必然选择,而永辉在全球商品供应链优势和生鲜管控的水平则使其业态蝶变成为必然。

  四、天虹股份——都会生活超市sp@ce新零售平台

  首店位置:深圳华强北商圈的深南天虹商场二层

  经营面积:3000㎡

  开业时间:2017年1月21日

  门店概况:

  天虹sp@ce以“Life-style”为本的生活空间,与追求品质生活的顾客分享都会生活的内涵,共创“Natural Lifestyle”的生活方式。其商品结构聚焦国际化、年轻化及有机健康。把“餐厅”纳入超市,并设置时尚舒适的就餐休息区,满足都市顾客对美食的追求,对一日三餐多样化的需求、对餐饮品质和便利的需求。

  该店拥有6000余种进口商品和500余种有机商品,店内每个区域设置融入产品试吃、产品故事和使用方法介绍的体验区。此外,依托天虹官方APP“虹领巾”,线上线下紧密融合;线上“天虹到家”业务满足顾客线上购买需求,支持门店商品超市直送,2小时内送到家。

  未来,天虹将以sp@ce超市和天虹超市两个品牌发展,3年内超市门店数计划达到100-150家。

  点评:天虹推出的sp@ce业态,从零售逻辑上打破超市以“商品群”为导向的售卖思维,开始聚焦消费者“生活区块场景”。

  当前,国内零售商家前赴后继涉足高端或精品超市业态,面对激烈的市场竞争,sp@ce乍一亮相就显示出天虹近几年变革转型的魄力,以差异化品牌定位将自己与其他超市区分开来。

  五、新华都——海物会新零售平台

  首店位置:福建福州鼓楼区五四路华城国际5楼

  经营面积:5000㎡

  开业时间:2017年5月10日

  门店概况:

  海物会是以餐饮为主,售卖绿色无公害品质食材为辅的“餐饮+超市”业态,将打造海鲜集市、美食集市、主题餐饮、超市、空间美学于一体的全新商业模式。

  同时,海物会把海鲜餐饮作为经营的重头戏,以海鲜集市、美食集市为出发点,突出菜系、菜品丰富,主打粤菜、闽菜、川湘菜、日本料理等;专门聘请香港知名厨师烹饪,对食材、调味品都有极致的追求,在中午10:00—14:00还能吃到各类精致广式茶点,给消费者更多的选择。

  点评:海物会定位成新华都创新小业态餐饮孵化器,是根据消费受众的需求,组合、调配出可以独立开店的新业态。海物会也可和新华都大卖场、百货、购物中心等业态携同、组合发展,是能对后者起到“引流效应”的新零售业态。

  此外,海物会将集市,超市和餐饮结合起来,是逛的餐饮,视觉和嗅觉的超市,毫无疑问是一种业态创新的方式。现在面对线上购物的挑战,实体店的核心经营战略是集客,只有集客才是核心竞争力,所以这种多业态融合将会不断探索和发展。

  六、新零售平台搭建服务商——友数新零售系统

  友数助力传统零售企业打通线上线下,实现门店网店一体化运营

  帮助零售企业更好的采集消费者数据连接会员,更好的管理门店收银和进销存。

  友数致力于创造更好的消费者体验。让零售,更高效!

  友数专为连锁型零售门店提供营销管理一站式解决方案

  友数将零售门店前端销售与后端管理全链打通

  友数让线下实体门店连接线上,实现生意在线、管理在线

  六、步步高——鲜食演义新零售平台

  首店位置:湖南长沙枫林三路与东方红路交汇处的梅溪新天地

  经营面积:230㎡

  开业时间:2017年6月25日

  门店概况:

  鲜食演义是新零售的餐饮项目,是步步高新零售业务创新的一个模块。新零售依托云猴精选APP链接线下与线上客户。云猴精选是在云猴到家APP上做的升级,从生鲜,食品,进口,自有品牌等纬度精选了线下3000SKU,为提供给周边3-5KM社区顾客品质生活的解决方案。线上下单,门店发货,最快30分钟达。

  鲜食演义在云猴精选APP上是一个美食快卖频道,同时在线下与生鲜食材联动,给顾客最便捷的美食体验,顾客可以直接买成品或买食材,现场加工。为了提升线下购物体验,节省购物收银排队的时间,步步高又自主开发了“扫码购”小程序,顾客可以边逛边下单付款,由快速通道离店。

  点评:2017年是步步高转型新零售商业集团的试水之年。鲜食演义被定义为步步高最新一代精品超市3.0版,将打造线上线下全时段立体消费模式。

  七、百联——RISO新零售平台

  首店位置:上海浦东新区张杨路655号的华联商厦内

  经营面积:3200㎡

  开业时间:2017年6月26日

  门店概况:

  RISO意在还原生活的本来味道,在意大利语中是“米”的涵义。该概念店最大的特点是一个“融”字,空间与场景的融合,轻食与品质的融合,线上与线下的全渠道融合,美食与购物的多业态融合。

  作为百联集团新零售发现店,RISO提出“轻食 有味”的生活理念和以人为本的生活空间。门店一楼主要经营品类以生鲜的烘焙、水果、水产和日配饮料等为主,另外为顾客设置休闲堂吃区;二楼则设置加工厨房、红酒与酒具以及日用品。RISO将打造“鲜食+美食+乐食”为主题的特色餐饮,同时还融合“超市+餐饮+书籍+音乐”的四不像业态。

  点评:作为中国最大的多元化全业态零售集团,百联集团正在创新求变。RISO的亮相是百联集团新零售转型的又一里程碑。百联此番是以全渠道联动,定义“城市轻生活”,赋予新零售回归本源的初衷。

  RISO第一家店是集团在新零售发展道路中寻觅和探索的阶段性成果,是一次零售本质的回顾,更是一次新零售的再出发。百联集团这艘零售航母,正在通过互联网大数据的开发应用,引领整个零售业态的整合创新,并开启新型智慧场景的消费体验。

  八、物美——新零售转型三板斧新零售平台

  第一板斧:积极寻求电商突破

  与多点合作后,物美便启动IT系统的自我革命,把原来适用于线下的信息系统升级为线上线下同步,积极构建与多点这个线上平台协同共享的信息系统。

  第二板斧:彻底整合供应链系统

  在这一环节中,完成物美与多点的整合;完成“物美+多点”组合体与物流体系的整合;完成物流中心与门店的整合。此外,在4月全品类上线电子价签和自由购项目实施。上述两步的完美收官,物美实现了信息系统和供应链系统新零售升级。

  第三板斧:新零售门店呼之欲出

  物美以独特新零售模式改造的三家门店于6月开业,其中两家位于北京,一家位于杭州。至此,物美新零售转型的三板斧也最终落地。

 

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