叮叮鲜食是什么,叮叮鲜食怎么样

　　叮叮鲜食由“回家吃饭APP”孵化的独立项目，2018年 1月开始运营。公司核心团队为原回家吃饭的核心团队，具有阿里巴巴、腾讯、京东等互联网背景，同时也引入日本方面的鲜食专家团队。

　　据介绍，叮叮鲜食的服务主要包括了：

　　核心是产品研发：叮叮鲜食建立了自有鲜食研发团队，在利用终端数据分析的基础上，研发出目前流行及爆款的鲜食产品，制定口味和配方，之后再给工厂进行生产，并给到生产工艺提供技术指导及监督;

　　数据收集及分析：叮叮鲜食收集传统线下零售店在生产、配送到销售环节的关键数据，建立数据库并代入到自有模型中进行分析。在分析的基础上，叮叮鲜食为门店提供上架、采购等建议;

　　配送：叮叮鲜食利用每日优鲜的极速达配送团队，将这些产品直接配送到门店;

　　据介绍，自2018年1月上线以来，叮叮鲜食在生产端整合了近100家鲜食工厂。根据团队提供的数据，目前叮叮鲜食能够提供约11大品类，超过300种鲜食商品，以包子、饭团、关东煮、咖啡为主。同时，在渠道端已拓展约10000家社区小店，并与多家连锁便利店形成合作关系。

　　叮叮鲜食的目前业务主要在北京，目前也已经在华中地区开始布局。

　　唐万里认为，叮叮鲜食目前最重要的核心竞争力是自主研发的价值链管理系统，通过这个系统，可以通过信息/资源共享等手段，优化供应链库存，按需智能供货，完成线上线下渠道融合，减少配送损耗及门店损耗，同时提升消费者满意度。