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生鲜电商如何解物流困局?生鲜电商如何解除物流困境生鲜电商受到物流配送的制约正在不断弱化,表面上看,自建物流,对于配送团队和配送时效的管控应该是最理想的,借力第三方物流配送,也是生鲜电商普遍的做法,但作者认为:不论从时效、成本,还是从团队管理、专业化程度而言,众包物流都有其独到的优势。
生鲜电商,这是一块众多电商企业既爱又怕的领域。因为产品的特殊属性,最后一公里配送问题,一直以来被看做是生鲜电商最难啃的骨头之一。其实,经过这些年的发展,原有的供应链、保鲜、冷链、损耗等难题已经被一一破解,生鲜电商受到物流配送的制约正不断弱化。
不过,在终端配送环节,如何实现最优选择,还是值得探讨。
自建物流,模式重却难专业化
表面上看,自建物流,对于配送团队和配送时效的管控应该是最理想的。京东能够给用户带来良好的消费体验,就得益于其强大的物流力量,能够保证用户下单后货品当日送达。但是,这强大的配送能力背后,是物流体系建设的巨额投入和庞大队伍。
对于生鲜电商而言,自建物流,团队达到一定体量能够满足配送需求,但很难承受因此带来的资金成本和时间成本;而小团队虽然不需要太大投入,比如每个门店配备一两名专业物流人员,但实现不了大范围覆盖,专业水准不高,无法满足配送需求。
因此,自建物流配送面临能力有限、成本高、配送队伍难以管理,单量增加就会出现配送不及时,很难标准化、专业化。它只能是实力雄厚的少数生鲜电商能够玩转的戏码,一般本地化生鲜电商很难支撑。
第三方物流,配送滞后损耗大
借力第三方物流配送,是生鲜电商普遍的做法。比如与顺丰合作,借助其成熟的物流体系和强大的冷链。不过,一个致命的缺陷是,第三方物流配送很难直达,必须经过一夜多个配送站点周转,才能实现次日达、隔日达。但经过这一番折腾,娇贵的生鲜很容易休闲破损、保鲜问题,用户的体验无从谈起,导致重复购买率非常低。
与此同时,第三方物流配送生鲜产品在包装上要求很高,配送及包装物料成本占订单额的30%,将这部分成本转嫁到用户身上,造成产品价格升高,逼着用户埋单,很难让用户接受。
众包物流,生鲜电商物流的新选择
众包模式,大众在可自由支配的碎片化时间内,发挥自己的体力或者才智进行“盈余性”的社会创造,实现高效、资源最大化利用、个体奉献的同时,参与者还能获得一定的回报。
在懒人经济方兴未艾,到家服务越来越被消费者钟情的互联网+时代,随着订单量不断增长,商家自建物流团队已经很难胜任。
众包物流是在共享经济兴起的背景下新兴的物流模式,所谓众包物流,是指把原由企业员工承担的配送工作,转交给企业外的大众群体来完成,通过招揽有空闲时间的人员“顺路捎带,随手赚钱”,成为兼职快递员,完成最后一公里的配送。
优势一:不用自己养团队。这对生鲜电商来说是一个减负的选择,既不用花钱养团队,又满足了配送需求。
优势二:配送能力足够强。表现在三个方面:一是吸收社会剩余力量,人员足够多;二是人员分散在各个社区,覆盖面足够大;三是配送人员因为对路况熟悉,可以保证配送时效。
除了京东到家,目前已经尝试众包物流的生鲜电商还有爱鲜蜂、田鲜等。田鲜董事长吕基富认为,众包物流是到目前为止,可以帮助生鲜电商跳出配送陷阱的最佳途径,既可以降低成本,又可以保证配送时效,提升用户体验。
所以,不论从时效、成本,还是从团队管理、专业化程度而言,众包物流都有其独到的优势。对于生鲜电商而言,在物流环节进行节流,也是减负的重要一环。
第四部分:微详情
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