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近日，生鲜电商频频爆雷，自呆萝卜“出事”后，仿佛迎来了一波生鲜电商倒塌的连锁反应：
11月20日，鲜来多发布公告：经公司慎重考虑决定调整业务方向，鲜来多将于2019年11月20日正式下线。
同样在11月下旬，妙生活完成清算，一声不吭离开了战场。
12月7日，有人爆料我厨菜品几乎清空，部分半成品菜临时下架，人工客服无人响应，疑是退场前奏。
有人不禁感叹：买菜这件小事，为何这么难？
画风一转，哪里有人倒下，哪里就有人站起，你放弃的，正是成就他人的机会。
在近期的《创业中国人》节目中， 一95后海归，带着自己的生鲜创业项目，获得了六家资本的青睐，融资一千万，释放10%的股权。这一合作的达成，无疑是哀嚎一片的生鲜电商市场，一抹难得的银光。
80、90后已成为市场消费主导力量，他们也在逐渐接受线上购买生鲜的观念。随着生鲜电商模式的成熟，生鲜电商将成为能够满足日常刚需的产品，线上购买生鲜食材必成为一种趋势。
“其实我们的模式很简单，我们就是把菜市场搬到互联网上面，重新去定义互联网+的一个新的模式。传统的加盟模式，人工装修门店租金可能花费十几万甚至几十万，而我们的模式根本不需要用这么多资金，就可以做一个小的线上的店铺，店铺装修全部由我们承担，商家只需要一个打包的过程就可以搞定了。”无虑优品的联合创始人李灵伟这样介绍他们的商业模式。
他们的店开在菜市场里，或者通过与菜市场商户合作的模式，在美团和饿了么等外卖平台上线店铺，客人通过线上搜索下单。工作人员就地采买商品，在店铺内完成分拣打包的过程，通过饿了么骑手配送至客户手中。这样的方式，的确能让客人像点外卖订餐一样，在短时间内拿到生鲜食材。
大部分网友投了反对票，不看好他的“新模式”。怎么看都觉得是借驴下坡，有中间商加价不加量的嫌疑。而且通过这种代买的方式，货源不受控制，很难保证消费者买到的商品品质的稳定性。
对此，李灵伟这样表示，无虑优品做的是一个轻资产重运营、零库存零损耗、先有订单再配货的模式。前期的确需要依赖菜市场的货源，但随着店铺慢慢运营，累积到一定消费数据后，根据数据反馈经营定量采购，以此降低商品损耗，提高利润。
同时，他指出，现有的生鲜电商的痛点在于配送的不及时、商品的损耗、以及售后的体验不佳。而无虑优品能做到30分钟生鲜外卖快递到家，秉承更优质的食材和最精致的服务，争做生鲜外卖的领航者。
根据李灵伟的讲述：目前无虑优品已在全国有1200多家门店，18万会员用户，平均店铺利润能达到两万至四万，年销售额突破六千万。
对此也有人提出质疑。
但资本方并不是傻子。
根据燃财经的统计分析，当下的生鲜电商主要存在以下几种模式：
以每日优鲜、叮咚买菜为代表的前置仓到家模式；
以生鲜传奇、谊品生鲜为代表的到店模式；
以及去年开始大火的社区团购；
和今年逐渐兴起的菜店代运营模式。
小编看来，无虑优品不属于其中任何一种，更像是对线下菜市场的赋能。其他模式都在与菜市场竞争，抢生意。从而花了大量的财力物力，去重构果蔬生鲜供应的物流和仓储体系，而无虑优品与菜市场是合作的关系， 基于菜市场，基于现有的供应链体系，实现代买，快速配送，只做“最后一公里”的生意，负担轻、可运营化程度高，通过囤积用户数据，大有文章可做，也许这才是资本方看重的地方。当然，95后的青年创业者团队，身上有着更多的精力和潜力，也是他们融资成功的一大优势。
生鲜电商这块看似简单、实则难啃的骨头，让人爱恨交织。一边是巨大的市场份额，无人称霸掌控全局；另一边，高成本低营收，难以盈利。前有呆萝卜李向阳“低估生鲜电商的烧钱速度”，后有妙生活低调离场。
还有有心群众反映，曾宣布下线的鲜来多不知何时修改了公告，似有卷土重来之势。
