外卖潜规则有哪些？外卖潜规则被曝光贵20%

　　HiShop最新消息，不少外卖线上价格往往要比线下贵20%左右。在北京房山某“香河肉饼”店，店铺老板表示，因为外卖平台要扣20%，所以线上销售只能涨价，但线下价格保持不变。线下卖10元的饼，线上卖12元。有时候会打折，涨不了20%，但多少肯定会涨一点。外卖潜规则有哪些?外卖潜规则被曝光贵20%。

　　外卖平台收佣金商家定价线上比线下贵20%

　　“线上价格贵”这种情况并不是个例，北京的多家餐馆，都是这样处理。有外卖送餐员也表示，店铺线上加价的情况普遍存在，因为现在外卖平台都要收店铺流水20%的佣金，店铺为了收支平衡，线上外卖只能涨价。每个外卖平台都这样。

　　记者在调查中发现，在一家餐厅的馋嘴牛蛙，堂吃48元，外卖标价却要68元。而这家店的套餐，扣掉各种“满减”优惠之后，平均每份30元。而在实体店内，所有套餐都是15元一份。

　　先提价，再用满减红包抵扣，顾客并没有得到实惠。一些商家也坦言，现在的食客越来越依赖外卖平台，商家70%的营业额都来自外卖收入，不走套路，就没有生意。

　　某饭店老板告诉记者，不参加“满减”的话，竞争对手都在做满减，那样的话单量会下滑，如果不参加，就会被外卖平台排到很后面，基本上就是一天一单，或者两天一单，所以都要价钱高几块钱。羊毛出在羊身上，这个没办法。

　　外卖平台也可竞价排名

　　“收佣金”是外卖平台维持下去的一种手段，但对外卖平台来讲只是“小钱”，未来外卖平台最大的盈利可能是向店铺供应链端和金融服务渗透。

　　据了解，目前在线外卖平台并没有清晰、有效的盈利模式，普遍分析认为单靠收佣金也难以覆盖运营成本。

　　除了收取佣金，外卖平台对盈利越来越渴望。近年，就有媒体曝光了各大外卖平台上存在餐饮商家竞价排名的情况——商家通过付费就可以买进排名靠前的位置。

　　通过对比，不少外卖线上价格都比线下贵20%左右。青岛某肉饼店老板表示，外卖平台要收取店铺20%的佣金，所有线上销售只能涨价。每个外卖平台都是如此。

　　更有一家餐厅的馋嘴牛蛙，店里点餐48元，外卖却要68元，而在享受完各种优惠满减后，平均每份也要30元，而实体店内，每份只要15元。所谓羊毛出在羊身上，先提价，再用满减红包抵扣，但其实顾客并没有享受到优惠，这不过是一种营销手段。

　　网友们都有不同的看法，有人说“送上门的话贵点没毛病，贵一倍过分了”，“一直还以为很便宜呢，各种减”，也有人表示可以理解“又要送上门，还比门店便宜，怎么可能?偶尔一次两次就算了，长期这样，谁还去店里吃呀?”“又想坐吃等喝，又不远多付钱，天下好事怎么整能都归一边。。。”

　　HiShopO2O网站开发了解到，不管怎么样，明码标价，可以选择去店里吃，但外卖的方便确实满足了我们的需求，更何况外卖小哥也不容易，想想他们风里雨里为我们送餐，好像贵一点也就不觉得了。

　　中国政法大学传播法研究中心副主任朱巍：

　　付费搜索也是广告的一种类型，应该遵守相关法律法规的具体要求，不能侵害到消费者合法权益。

　　从这个角度讲，排名靠前的商家未必是因为口碑好，可能是买来了。就像搜索领域的竞价排名一样，应该明确哪些是广告推广，哪些不是，否则消费者很难辨别。