快消品行业发展前景,洗牌再说难免

hi订货软件平台记者了解到随着整体经济下行的压力，近年来快消品行业发展疲软、增长乏力，无论是品牌大小，普遍都面临销量的失守。

所谓渠道为王，传统的快消品行业主要是通过渠道和规模的市场量来获得利润和价值的，但是目前最大的问题就在于渠道的弱化与衰退，渠道走向危亡，企业生存压力愈发加大，像国内饮料行业甚至流传着“发展达到瓶颈”的说法，销售越来越难。

如何走出困局，成为越来越多快消品企业思考的问题。 

 

为了让传统快消品行业突破困境，变革渠道，今天我们给大家看一个案例。

武汉鸿和兴食品商行，是一家主打调味品的生产制造商，有酱油、辣酱等，同时还拥有一家餐饮公司——武汉鹏记餐饮管理有限公司，在当地开了多家门店，也有加盟吾饮良品（属于奶茶系列）以及鹏记热干面，整个公司主要涉及调味、餐饮行业。

 

其实在快消品行业中调味品领域相对于饮料、休闲食品增量是比较缓慢的，产品的附加价值不是很高，所以受互联网冲击没有他们深厚，但是同样面临着不小的压力，不过这个行业也有其自身的特殊性，同样也面临很多机会。

 

跨行经营不断收获

由于受限于调味品行业增量缓慢以及单一，鸿和兴食品开始在思考能不能做结合自身去尝试一些改变，通过思考和市场的变化，鸿和兴食品决定涉足餐饮行业，从调味品到餐饮店的一体销售模式，实现跨行经营，在我看来未来的行业划分也会越来越弱化，甚至没有行业划分。他们敢于去尝试新的方式，善于思考，这也就奠定了后来使用我们订货宝。

探索：一次小小的尝试，一路高歌猛进

鸿和兴食品（两家公司以及加盟店以下统称鸿和兴食品）这样的跨行经营，虽然有一定的关联性，但是涉及不同项目产品管理起来有一定难度。

尤其在快消品行业，每一个在快消品行业摸爬滚打过的人都懂，上下游之间的沟通、下单是很耗费时间的，而且不同项目派不同人员去维护，增加了人力成本。

 当企业发展的规模越来越壮大的时候，传统渠道的弱化，订单处理变得繁杂，日常管理变得不简单时，鸿和兴食品就在想有没有什么能够改变现状，他们首先想到的就是互联网，于是有了我们的第一次合作。

 

武汉鸿和兴食品通过在百度搜索找到了“订货宝”，抱着犹豫的心态于2016年2月开始使用了订货宝，那时候还是我们的2.0版本。

通过使用订货宝后，鸿和兴的扩张之路越走越顺，很快就吸引了更多的加盟商，下游经销商、门店都在不断增加，一路高歌猛进。

下面具体讲一讲订货宝是如何助力鸿和兴食品的跨越式发展。

工作效率大幅提升 助力跨越发展

考虑到用户习惯，订货宝的操作界面就类似于一个电商平台，就和京东下单差不多，简单容易上手。

鸿和兴食品系统负责人罗总告诉我们她最大的感悟便是工作效率的大幅提升，罗总说到：“以前多个店面和下游经销商，都需要一一沟通对接下单，整个日常工作，沟通形式都用在了订单上了。”

以前从销售、接单、录单、收款、核账、发货、退货等各环节下来少说得5、6天，我和一些业内人士聊天中，他们估计平均是在7-15天，这期间充满了反复转速、反复核对、重复沟通，显然这样的时间是没有花在刀刃上。

 

现如今，订货宝下单，只需要在手机端或者电脑操作，三分钟就可以搞定，还增强了客户粘性，不仅仅是作为一个工具来使用，也不仅是销售调味品的渠道，它是一种可以实现多方面资源组合，颠覆传统思维，成本、人力、价值、利润最大化分配的润滑剂，赋予了企业更多的可操作空间和附加价值。

最直观的印证了一点，一个员工一月的工资，做了是十个员工一年的事。

完美避免错漏单现象 加速企业扩张

以前都是人为去处理订单，接单流程多，再牛逼再大的企业都避免不了有错漏单的情况，最为难还是企业的财务，只要出现丁点问题，全部得从头再来！但是使用了订货宝以后，明显感觉到订单的出错率几乎为零，所有的数据报表都呈现在商城里，只需要一键导出就可以了。这样一来，客户体验度大幅提升，同时还解放了财务。

客户随时随地轻松下单

以前他们下单都是通过电话、传真或者业务人员亲自见面沟通，这样的方式往往显得效率不高，一个下单电话沟通至少是几分钟，当然有时候会聊促销活动或者新品那可能就是半小时了。

根据我们的调查：原来客户下单最喜欢在晚上，但是晚上业务员却已经下班了。

为什么是在晚上呢？大部分客户白天忙着生意，几乎没时间下单，所以结束一天的工作后，晚上成了下单的集中时间，这时业务员已经下班休息，显然这是一个不科学的循环。

而现在使用订货宝，下单只需要轻松在手机、电脑、APP就可以，完全不受时间地点的限制。客户自主下单，对于企业上下游来说都是非常便捷的。

 

鸿和兴食品对于订货宝产品界面以及内部功能给了我们大大的赞， “有产品图片展示、针对不同批发商设置不同的价格体系、首页广告位、区域屏蔽”等这些功能设计都非常的好，罗总分享道。

一次结缘，一路相随

同时他们还对接了ERP，避免了企业信息孤岛现象，打通了业务内外的联系，实现公司的高速运转。如今，积极拥抱互联网进行产业战略升级武汉鸿和兴食品发展势头正猛，加盟门店与下游经销商越来越多，合作领域不断扩大，蓝图也越画越大。