全国进口冷链食品追溯管理平台怎么用?

近期关于冷链食品检测出核酸阳性的新闻频发，基于这种情况，市场相关部门上线了《全国进口冷链食品追溯管理平台》，对冷链食品出库的运输状态做到实时跟踪，强化新冠病毒输入风险的防范措施。那么这个平台怎么使用?入口在哪里呢?

　　全国进口冷链食品追溯管理平台上线

　　全国进口冷链食品追溯管理平台上线，可覆盖90%以上进口量 新华社12月1日消息，市场监管总局召开加强进口冷链食品追溯管理工作电视电话会议上指出，将全面推进进口冷链食品追溯管理平台建设，进一步强化新冠病毒输入风险“物防”措施。目前，全国进口冷链食品追溯管理平台上线运行。

　　全国进口冷链食品追溯管理平台怎么使用?

　　目前接入平台试运行的9个省(市)，以“陕西省冷链食品追溯管理系统“为例(以下简称“陕冷链”)，该系统采用“首岸赋码、首站赋码、一码通用”模式，做到一批次一码、一物一码，一码到底，实现来源可查、去向可追。其中“首岸赋码”是指由海关督导进口商对进口冷冻食品外包装进行消毒、核酸检测和赋码;“首站赋码”由市场监管部门督导食品生产经营单位对从省外采购的进口冷链食品外包装进行全面消毒、核酸检测，在“陕冷链”中上传相关产品品种、规格、批次、产地、检验检疫合格证明、核酸检测报告、预防性消毒证明及流通销售各环节接触人员、消费者等追溯数据，并使用“陕冷链”按批次为相关产品进行电子追溯码赋码，做到人物共控、人物共防、人物共追。

　　综上所述，对于实体零售，生鲜超市经营来说，冷冻商品从运输，入库，到出库整个过程应该加强集中化管理，以猪肉运输为例，超市商家直接从原产地进行采购，通过物流冷链运输到系统的前置仓进行储存，然后通过超市的负责人员的检测、分拣、包装、全程冷链配送到生鲜超市销售，也可直接配送到家中。既迎合现代消费者快节奏、高品质的生活需求，又能保障食品安全、降低损耗。

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