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便利店早餐怎么做更有市场更赚钱?

2020-11-23 作者:网络

如今,不少连锁便利店品牌都开始卖起了早餐,这主要还是因为有消费市场,近年来随着便利店早餐市场的丰富,连锁便利店企业应该要怎么做才更有市场,更赚钱呢?

  便利店早餐怎么做更有市场?

  1.增加便利店早餐品类

  早餐是一个大的消费市场,当今年轻人生活压力加大,不少人早上起床上班基本没有时间做早餐,公司楼下便利店的早餐就成为了必选,所以作为便利店商家而言,在早餐品类上,可以通过增加品类,不断增加高品质造成供给,来给顾客更好地消费体验。

便利店早餐怎么做更有市场更赚钱?

  从目前市场来看,便利店最畅销的早餐是是各类包子和饼类食品,早餐售卖时间的高峰时间大约在早上8点到10点的早餐时间段,

  很早推出便利店早餐模式的百联逸刻,每周还针对这部分客群推出不同的促销组合,如这周是9.9元购买酸奶+三明治早餐套餐,销量很不错。

  2.增加便利店早餐消费场景

  其次,随着消费市场的不断变化,便利店商家应该不断创新,通过提供更多的消费场景来增加消费者的消费乐趣,比如2020年初因为“地摊经济”的大面积推广,逸刻便利店开始推出“流动餐车+早餐服务”模式实现新零售,给顾客带来更为便捷的个性化体验。

  “便利店+早餐服务”模式主要依托品牌连锁便利店,如便利蜂通过“互联网+”创新手段,在虹口SOHO门店率先引入自助点餐设备,减少排队等候时间,不断破解“便利店+早餐服务”场景中的短板。百联逸刻在德必易园开设早餐工程门店的基础上,还将在中图蓝桥园区开设早餐工程门店,为市民群众提供健康、便捷、高性价比的早餐需求。

  友数连锁便利店管理系统,基于新零售系统技术,为商家提供新零售解决方案,帮助商家实现线上+线下全面覆盖,并且提供移动POS收银,为早餐便利店提供更为便捷,人性化的服务体验。

  实现这一模式,在此过程,需要便利店商家开通“线上下单”“线下自提”等与流动餐车等早餐配套服务。

便利店早餐怎么做更有市场更赚钱?

  3.增加人性化的早餐周边服务

  新零售不断发展,人们消费观念的不一样,商家应该从多个角度去满足消费者,店主可作为特色服务,为顾客冲泡好,给顾客舒服人性的消费体验,提升整个店的品质和人气值,括带动周边商品销售。

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