时间:2024-12-10 10:29:25 作者:网络
开一家便利店,商品的进货是一件大的工程,商家通过合理的进货可以更好地优化采购流程,提升采购成本和效率,下面小编就为大家带来这篇开便利店怎样进货?采购流程有哪些?
商品是便利店的主体,也是便利店的主要盈利来源之一。合理的进货可以提高商品采购的效率,下面小编就为大家带来开便利店的采购流程:
1.了解目标消费群体
开一家便利店怎样进货,首先要了解目标消费群体,通过分析便利店所在区域的消费群体的服务需求,从而更好地去采购消费者需要的生活商品。通常我们把商品分为食品、非食品、服务三大类。
2.商品品类全而精
在做便利店进货的时候,既要保证商品品类尽量齐全,也要商品范围更广,可以涉及到消费者日常生活的方方面面。
但是也要注意不建议过多选择商品品牌,避免商品出现滞销导致积压的情况,每个商品的畅销品牌往往会成为顾客的第一选择,这样既能让顾客在享受到便利的同时,也能挑选和使用到优质的商品。所以每个商品我们可以只进少量优质、畅销的品牌。
3.优选供货商,节省采购成本
最后,开便利店进货应尽量以官方进货渠道为主,其他渠道为辅,寻找优质的供应商供货,官方进货渠道都会通过层层筛选,商品大牌更有保证,一旦出现质量问题,也方便及时做相应的处理。
当然了,进货价低确实可以为我们节省采购费,但与之对应的,是商品品质没有保证,甚至是假冒伪劣的三无产品。这样做不仅没钱挣,反而会消耗顾客对我们的信任,丢掉便利店的口碑。
4.进货:遵守1.5倍理论
从百货经营数百年的实战经验证明:
每个周期进货量,要讲究1.5倍理论——即本期进货量是上期销售量的1.5倍。若以每周1次作为一个进货周期,那么,上周进10件啤酒,到周末卖出6件、余下4件,那么本周的理论进货量就应该是9件(销售6件*1.5=9);但考虑到还有4件余货,因此本周实际进货量只需要5件。进货1.5倍理论,可以将卖不出和不够卖的风险,综合权衡降到最低,对货物促销和资金周转都有帮助。
以上就是这篇关于开便利店怎样进货的内容,友数连锁便利店管理系统,支持多维度数据报表,帮助商家基于新零售系统技术,分析任何时间段的商品畅销排行,了解顾客的消费喜好,从而为商品采购提供精确地数据支撑。了解更多可以获取体验机会。
线上线下收银系统哪个好门店收银好帮手
打通线上线下一体化,门店能实现快速收银。
系统自带进销存管理,更好管理库存销售。
配备收银硬件一站式整体服务。
收 银 会员管理 库存管理 商品管理 交接班 数据报表 营销促单 售后处理 多种收款
获取报价