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超市如何快速盘点数量?

2020-08-14 作者:网络

超市盘点,一是为了避免库存积压,给日后货物的进出造成压力,二是通过定期的超市盘点,更好地反馈超市一段时间的销售情况,为日后的市场营销做出科学依据,那么超市如何快速盘点数量,提升效率呢?

  超市如何快速盘点数量?

  1.即时盘点

  员工在营业过程中要根据具体情况随时进行盘点,以保证销售的有序进行,并非一定要等到“停止营业”或“月末盘点”时才整体盘点数据。

  2.实地盘点

  员工可在超市实地针对超市未销售的库存商品进行存货数量实际清点,主要是掌握超市的实际存货状况、超市坏品、滞销品、存货积压或商品缺货等真实情况。实地盘点时最好以账面的盘点为对照进行。

超市如何快速盘点数量?

  3.售价盘点

  员工也可把商品的零售价作为盘点的基础,库存商品以零售价金额控制,通过盘点来确定一定时期内的商品损益和零售差错。

  4.自动盘点

  随着信息技术的发展,超市运用的互联网技术也越来越多。一些大型连锁超市当前会利用进销存管理软件来一次完成订货与盘点作业,同时直接将对接到门店管理,及时地进行调拨处理被积压的货物。

  5.前置仓模式,实现了跨越式的飞跃

  然后,基于2016年新零售的兴起,到如今新零售成为发展大潮,前置仓模式已经成为连锁超市的经典模式,它通过优秀的供应链整合能力,能够高效对库存提前预知,并用最快的方式发送前置仓,从而减少中间商的过程,提升了调拨速度。

  每日优鲜1.0是第一个成功的前置仓模式,每日优鲜1.0比较巧妙,用满99减80大额返券(只能用于返券价,实际让利不高)吸引流量,主要经营水果,SKU少,前置仓面积只有80平米左右,所以单仓200单左右就能现金流为正,每日优鲜没有把订单密度做起来。

  现在,每日优鲜2.0、美团买菜、永辉卫星仓、盒马小站等都在做前置仓模式,流量和成本等问题依然是前置仓面临的挑战,前置仓能成长多大,拭目以待。

  这种前置仓,抛开门店的中间过渡,客户从线上下单,就可以直接将订单推送到前置仓,然后商品直接从仓库送到客户手中,大大提升了配送速度,而且也可以避免门店带来的库存积压等一系列问题,友数连锁门店管理系统,目前已经掌握了这项技术,通过后台的前置仓设置,为超市打造货物高效流转的能力。

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