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711便利店库存管理模式

2020-06-02 作者:网络

711便利店在库存管理上非常精准化,也是当下其他便利店学习的对象,下面小编就为大家带来711便利店库存管理模式。

  “小额配送”与“共同配送”

  为了避免便利店因为大批量进货导致库存囤积,711开发了行业内的新库存管理模式,它就是“小额配送”与“共同配送”。

  所谓小额配送,其实就是减少每家店的单次采购量,增加采购次数,这样也保证了货品(面包、牛奶、食物等)的新鲜度。

  而共同配送,则是指生产厂家、供应商和7-11总部三方通过互相合作,集中原本相对分散的配送路径,从而形成合理的物流体系。仍以牛奶为例,共同配送即是将N个品牌厂家的牛奶用同一辆运货车进行配送。因此,效率大大提升,成本也有缩减。

  也就是说,711便利店在配送货物时,不是像传统模式那样大批大批的往里囤商品,而是先根据各门店的销售情况进行计划订货和计划配送,这些销售数据包括产品识别、数量、购买时间、客户性别和对客户年龄的估计,让每一次订货和配送更加精准,不会带来资源的浪费。

711便利店库存管理模式

  温感来把控

  其次,我们知道开一家便利店,对于一些恒温和冷冻型,还有冷藏品商品都有着不一样的配送要求,冷藏品需要考虑到食品的保鲜度,冷冻商品也要考虑到温度的保持,711会根据温度的不同,设置不同的配送区域,将商品分为冷冻型(零下20摄氏度),如冰淇淋;微冷型(5摄氏度),如牛奶、生菜等;恒温型,如罐头、饮料等;暖温型(20摄氏度),如面包、饭食等四个温度段进行集约化管理。

  以上就是这篇711便利店库存管理模式,简单的来说,711便利店把所有的工作建立在数字上,通过挖掘经营数据的变化来调整商品的库存动态,避免商品出现囤积或者缺货的情况。

  这也是时下经营便利店最为重视的一方面,库存管理永远是不能忽视的核心工作,友数门店管理软件基于产品及配送模式的重构,通过商品数字化,帮您快速进入新零售时代,实现网店门店数据双向互通,打造货物高效流转的能力。

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