怎样管理连锁超市商品类目

连锁超市拥有庞大的商品库存，如何管理超市商品的类目也是一个很重要的技巧，合理的进行商品类目的分类，能够优化消费者的购物体验，也能提高超市管理员的管理效率。

　　连锁超市商品类目分类准则

　　1、大分类的分类准则--电商行业类目数量控制。

　　超市类目管理分类的划分最-好不要超越十个，比较容易管理。

　　大分类的准则通常根据商品的特性来划分，如消费来源、消费方式、处置方式、保管方式等，相似的一大群商品汇合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保管方式及处置方式也皆相近，因而能够归成一大类。

　　2、中分类的分类准则--电商行业商品类目里面会用到的分类准则。

　　(一)依商品的功用、用处划分

　　依商品在消费者运用时的功用或用处来分类，比方说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关联”的中分类。早餐关联是一种功用及用处的概念，提供这些商品在于处理消费者有一顿“丰厚的早餐”，因而在分类里就能够汇合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

　　(二)依商品的制造办法划分

　　有时某些商品的用处并非完整相同，若硬要以用处、功用来划分略显艰难，此时我们能够就商品制造的办法近似来加以收罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类收罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功用和用处不尽相同，但在制造上却近似，因而“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。

　　(三)依商品的产地来划分

　　在运营战略中，有时分会希望将某些商品的特性加以突出，又必需特别加以管理，因此开展出以商品的产地来源做为分类的根据。例如：有的商店很注重商圈内的外国顾客，因此特别注重进口商品的运营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆搜集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场。

　　3、小分类的分类准则

　　(一)依功用用处分类

　　此种分类与中分类原理相同，也是以功用用处来作更细分的分类。

　　(二)依规格包装型态来分类

　　分类时，规格、包装型态可做为分类的准则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面、6kg米，都是这种分类准则下的产物。

　　(三)以商品的成分为分类的准则

　　有些商品也能够商品的成分来归类，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。

　　(四)以商品的口味做为分类的准则

　　以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也能够做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。

　　分类的准则在于提供做分类的根据，它源自于商品概念。而如何活用分类准则，编订出一套好的分类系统，都是此准则的真正重点所在。

　　友数连锁超市管理系统提供商品自定义类目管理功能，根据以上的类目分类准则，你就可以通过系统软件对超市做好商品的合理分类，帮助消费者更好的完成购物，并且也能提升企业管理者的操作效率。了解具体如何操作，登录友数连锁管理系统免费体验。