连锁门店的负责人工作岗位职责

自从20世纪90年代，中国就处于连锁经营的导入状态，但是在这个时期是失败多成功少的状况。随着市场经济的竞争愈加激烈，连锁的发展有了很大的冲击，很多连锁总部发展不起来。连锁总部失败是因为战略问题。在此，友数门店管理系统的小编与大家分享连锁管理六大经营战略。

一、对企业现状调研分析

商在进行连锁经营管理之前，首先就要对企业内外部进行调研和分析，在进行调研分析的时候，要对企业进行明确分析，这包括企业愿景、企业文化、以及所有影响企业发展的因素、营销环境因素进行分析，从而做出正确的决策。

二、制定企业连锁经营的战略目标

在对企业进行各方面的分析之后，就应该制定适合自己连锁经营管理发展的长短目标，并为之努力。

三、为企业连锁经营制定连锁经营战略

在对连锁企业做了长短期的战略目标之后，商要做的就是制定企业连锁经营战略。而企业连锁经营战略可以分为基本战略、发展战略、竞争战略以及连锁战略四个阶段。

四、为连锁企业的经营制定连锁营销战术

企业连锁经营战术包括商品、价格、促销、公关等因素，企业只有做好这些方面，才可以很好地进行连锁营销，创造出更多的利润。

五、企业管理者要执行年度的连锁经营管理计划方针

连锁经营企业在制定了经营目标以及战略之后，就应该进行企业的内部方面的管理，经营管理主要包括人员管理、战略管理、企业的运营管理以及企业的发展目标管理。城提醒商必须制定并执行管理计划方针，确保企业更好地运作。

六、制定连锁经营管理的监督、核算控制制度

连锁经营企业在执行连锁经营的监督、核算控制制度过程时，需要进行方针计划、年度计划以及部门计划的监督与核实。

连锁总部的成功发展不是一蹴而就的，是需要一步一步来执行的，经过无数人努力以及正确的管理之后才会成功的。因此，在进行连锁经营管理时一定要遵循以上六点经营战略，解决经营的后顾之忧，从而创业成功，创造出更多的效益。

那么店长，作为门店经营的掌舵人，是员工的直接管理者，扮演着“承上启下”的重要作用。以下店长的“四不”和“八要”，你做到了吗?

店长“四不”

1不推卸责任在需要承担的责任面前，最能体现一个店长的责任感和忠诚度。作为一名店长必须要有这种敢做敢当的工作态度，这样领导才会把更多、更重的任务交给你，你才会更用心做好每一件事情，才能在未来的管理工作中清醒地认识到自己的不足，并以此加强各方面的管理能力。

2不吝啬表扬不要吝啬去表扬和称赞经纪人，当经纪人做的好的时候应该夸奖，对于特别有贡献的经纪人还应该给予物质奖励，一句称赞可能改变一个人，一次激励甚至可以进一步挖掘经纪人的潜能。

3不独断专行有人认为，一个成功的店长必须运用强硬的手段。其实，强硬是双面性的，对于原则性的问题，我们必须持强硬的态度，但在一般工作中，我们切忌咄咄逼人，独断专行。因为这样，会让你的人际关系变得紧张，经纪人会因此而疏远你，工作效率大打折扣。一般优秀的店长，绝不会“官高一级压死人”，而是会与经纪人努力沟通和交流，了解大家的想法，这样做，不仅不会使威信和尊严下降，反而会赢得大家的心。

4不以事小而不为店长需要管理的事物繁多、琐碎，实际上，这些事情既小又大。所谓小，是因为它涉及的都是日常的、具体的事情;所谓大，是因为这些事儿体现了企业的精神面貌和员工素质，它可以成就企业也可以砸掉企业的招牌。所以，不要小看自己的工作能力，小中见大，它需要我们坚持不懈、一丝不苟地做下去。

店长“八要”

1明确自己的角色

店长作为店铺的核心人物，也是所有员工的准则和标尺。店长扮演着三种角色：赢利责任人、店务管理者、企业文化、制度的执行者和传达者。也就是使之明白职责之所在。

2做事情绝不拖拉

事实中有些问题并不是问题，店长不一定要有解决事情的能力，但她要有绝不拖拉的作风，让所有事情能在最短时间内解决掉，因为解决事情的效率比解决事情的能力更重要。

3发现问题，解决问题

知道问题出在哪里，并能动手去解决它：这是最不容易学到的能力，也是店长最重要的素质，老板要的不是能发现问题的店长，而是要那种发现问题并能解决问题的店长。

4认真学习管理知识

一个合格的店长一定要具备基本的管理知识，如何提高管理素养可以通过读书，进修，向他人请教等方式。一名合格的店长，最应该考虑的问题是怎样管理才能够盈利，这时一个很直观很现实的问题。

店长要具备较强的学习能力。店长不—定要比别人懂得多，但她要比别人学得快，一天快一点，一个月下来就已经是两个层次的人员了。学得快比原来懂更重要。

5员工教育培训

要针对一段时期的营业额和水平，对员工进行教育，旨在让他们更好的工作。同时也要懂得一些培训知识，向你的员工灌输正确销售的理念，做好培训工作也是一名合格的店长应具备的素质之一。

6销售技巧培训

店长要懂得菜品销售技巧，有实际的销售经验。如果店长的销售技巧不够娴熟或者不能服众，那么其它店员一没有样榜二没有信心。店长销售技巧的培训相当关键。

一个拥有良好销售技巧的店长，对外可以招揽更多的顾客，对内可以作为员工效仿的榜样。

7行政能力培训

店长是整个店面的执行者，必须具备一定的行政能力和卓越的管理才能，公正、公平的处理员工之间的关系和正确的业绩评估。

从全局出发，根据员工的性格特点进行科学分工和严格督导，激励员工的工作热情，灵活、冷静的处理突发事件，这是店长必须具备的基本能力。

8服务理念培训

市场上，同类餐厅很多，服务不好，直接导致营业额的下降。对店长来说，除了硬件必须过硬外，软件首推服务，店长必须牢固服务至上的思想，从而带动整个店面的服务水平。

现在重要的是创新服务，当你的服务大众化，不新颖，那么你的服务就不算服务。