作者:彭超    时间:2021-06-28 17:40:42    阅读量:
许多企业在规模扩大之后,为了扩大自己的销售渠道与获客渠道,就会在线下不断的开设连锁店,而连锁店数量越多,企业的品牌知名度也就越多,不过连锁店数量变多也会有一个难题,那就是管理起来非常的麻烦,单靠传统的人工管理模式是无法应对的,所以现在有很多连锁店都会使用智能化的连锁店管理系统,那么除了使用门店管理系统之外,还有哪些管理便利店的方法呢?下面就和hishop小编一起来看看吧。
1、人的管理
我们从加盟连锁店管理面对的人来看,主要是顾客、店员和供应商人员这三类人,那么加盟连锁店管理无外乎是这三类人的管理。
1、店员的管理。店员管理是店长非常的重要的工作。零售业是一个微利润的行业,人员的安排通常很紧凑,每日几乎都有人轮休。如果出现有人突然休假或者缺勤自然会影响工作效率,可能出货、补货、服务等情况都会出现问题。因此,作为店长,你就需要对员工出勤人数、休假人数、排班表、迟到、早退等状况,一定非常清楚,才不会影响卖场整体的运营。
2、顾客管理。顾客就是上帝,这个是很多年的说法,但是实际很多企业做不到。为什么?原因很多。你想一下,一个加盟连锁店如果没有来客能够有营业额吗?所以店长必须要了解与营业额相关的东西,比如顾客从哪里来,那么进一步说就要知道加盟连锁店周围人口、户数、消费行为、年龄、性别等等资料。
2、商品管理
1、缺货管理。“缺货是营业最大的敌人”,这个是零售业的一句行话。缺货使顾客的需求无法获得立即满足,而且还导致顾客流失。如果卖场常有这个现象,顾客一定会大量流失,营业额自然急剧下降。有研究表明便利店缺货3%就会影响1%的销售,可以想象一下缺货对加盟连锁店业绩的影响。因此,有效地控制缺货率,是店长管理商品的重点工作。
2、卖场活性化管理。主要是如何配合季节主题做好促销活动,把商品的质感、量感、关联性、活性表现出来,让商品周转加快,是店长经营水平的体现
3、信息管理
在连锁店的日常经营过程中,人、财、物往往是经营的核心所在,所以连锁店的管理也要围绕这三个方面来进行,而传统的管理模式已经跟不上时代的发展,信息化管理模式才能更好的满足商家的管理需求,如果连锁店能建立一个完善的信息化管理制度,那么之前所遇到的各种管理难题就能解决一大半了,而且店内的工作人员的工作量不但能减少很多,工作效率也会得到显著的提升。
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