新零售是什么？新零售八问八答

　　新零售是什么?怎么去做新零售，对于新零售我们有太多太多的问题，最后小编总结了8大问题用于为大家解释新零售是什么。

　　新零售是什么

　　新零售，即企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式

　　我们这么理解新零售

　　1、对大多数企业来说，“新零售”究竟是什么?

　　“首先要提出正确的问题” - 关苏哲，新零售新锐成长营总教练

　　只有在行业问题被界定清晰的基础上，企业才能提出新零售的有效解决方案。提出问题比解决问题更重要。一定要发现问题背后的问题。问题就是现状跟目标的差距有多大。我们解决问题就是要缩短现状跟目标的差距。创新需要能够提出美丽问题的人，问题驱动思考，答案终止想象，强行灌输知识不如培养探新习惯。

　　“零售的本质没有变” - 潘育新，朗然资本创始人，投资Mr.X狼人杀等跨界业态

　　零售的本质就是满足不断变化的客户需求。这是非常简单的一句话，但其实没那么容易。新零售的要素简单有三点：精准定位、卓越运营、数字化。在我看来好项目的标准是消费者用手机、花时间。业态本身小而美、可加盟。如果能够不靠零售赚钱，那就真的是优秀的模式。

　　“技术在驱动效率的提升” -翁怡诺，弘章资本创始人，《新零售的未来》作者

　　贝佐斯曾说，在未来的几十年，零售行业有三点是不会变的：顾客喜欢低价的东西，顾客喜欢送货速度更快;顾客希望有更多更快的选择。那新零售是什么?简单地说，新零售其实是技术驱动的零售效率提升模式。它包括：1、重构人货场;2、从万货商店到每个人的商店;3、流量升级、流量密度增加;4、门店通过数据化提升经营效率。

　　“从货场人到人货场”- 赵刚，良品铺子资深副总裁

　　零售最核心的人货场的次序变了，原先的传统供应链体系，其实叫做货场人，先有了产品再想怎么卖。未来是人场货，人场货就是倒推，它要先想到你的产品卖给谁，再考虑是在什么场景下有。能够根据不同的场景产生不同的货品，应对消费者的需求。

　　启示：寻找适合自身的新零售之路，必先深刻反思自身乃至行业存在的问题，从零售本质、效率和消费者需求入手，切勿模仿他人表象。

　　2、未来3年，零售创新有哪些大机会?

　　“产业路由器，商业模式3.0”-颜艳春，富基融通创始人

　　711将2万个夫妻店、178个工厂和40个配送中心团结起来，不赚中间差价、通道费、交易佣金、广告费。7-11作为平台，创造了一个三边市场。这就是产业路由器模式。如果能将思想维度放大10倍，效率提升3-5倍，成本降到30% -50%，从任何一个角度切入都有可能成功。当一个人站在产业链上空时，就会发现，今天中国每一个品类都具有这样的巨大机会。

　　“社区商业”-翁怡诺，弘章资本创始人，《新零售的未来》作者

　　从成熟市场看，社区商业消费要占到整体消费构成的60%-70%。复合型的社区商业将在今年成为发展趋势，具备5个特点：商业体量小规模化，空间主题鲜明化，全业态以便利为核心，商业趋向互动体验型，业态功能趋向功能细化。

　　“社交电商代表未来”-孙艳华，钟鼎创投合伙人。云集等多家社交电商的投资人

　　很多人说社交电商是新概念，但仔细想想，其实已经存在了几百年了，只不过呈现的方式不一样而已。人工智能结合社交的推荐才能代表中国真正未来的零售。我认为，在微信平台上成长出一个淘宝、京东、唯品会、美团、今日头条、爱奇艺等。这些品牌可能是从原来的APP迁移过来，但会有更多新兴品牌。云集就是微信版的京东，爱库存就是微信版的唯品会。

　　启示：站在产业高度的产业路由器，从终局倒推来思考的社区商业，从历史推演的社交电商都代表了发展方向。重要的是用这些思维方式，反思自身。

　　3、如何正确认知消费者?

　　“用户洞察的误区” - 关苏哲，新零售新锐成长营总教练

　　用户洞察有8个误区。1、细分客户只以年龄、收入来定义。2、以为用户是同一种人，没有去平均化。3、顾客是谁界定错误。4、以蛇吞象，追逐多种不同用户。5、忽视早期客户作用。6、没有从源头痛点洞察用户需求。7、忽视用户的生命周期，对同一个在不同周期用同一个方法。8、没有用数据辅助洞察用户。

　　“用心洞察客户” - 朱一帆，凯叔讲故事联合创始人

　　观察每一个用户的需求不等于用户洞察。到底你要满足用户需求还是引领用户需求，这本身就是一个问题。用户洞察不与业务发展关联，就是意淫。有人说做用户运营需要靠命，但是这份运气是自己可以把握的。如果用户洞察和业务发展没有基于公司自身的价值观和使命，就一定不会长久。我们不要仅从商业角度思考用户洞察，公司的使命、愿景、价值观一定会在最深层次产生影响。

　　“用数据还原消费者” - 赵刚，良品铺子资深副总裁

　　我们希望不断找到更精准的数据，这样才能还原消费者真正的喜好。过去我们认为很了解消费者喜欢吃什么。比如说通过我们的数据来看我认为消费者喜欢吃肉类，男性消费者喜欢吃坚果类，这是我们自己的数据。我们把这些数据和阿里的数据大应用平台放到一起，然后跑全网数据，我们发现真实的情况跟自己的数据发现有很大差异。

　　启示：无论资源多少，对客户更深入的洞察是零售消费之本。用方法、用数据洞察客户，更要用企业使命、愿景和价值观指导洞察。

　　4、消费体验如何创新?

　　“差异化经营” - 刘峰，鱼非鱼&嘻游记创始人，多家网红餐厅的策划人

　　别人在朝这个方向去的时候，我一定会朝另一个方向去，我总结是差异化经营。今天在上海市场，我跟竞争对手打烤鱼的时候，根本没有机会。在今天我用的是海洋文化，这是我最擅长的点。鱼非鱼是靠海鲜赢得了这个市场，因为竞争对手没有这个产品，因为竞争对手不擅长做这个产品，而我们找到了这个产品。

　　“设计思维” - 郭小言，麦当劳中国创新总监

　　为大众市场进行设计必须坦诚地放下自我，需要通过设计把体验的主导权交给用户，让用户不需要仰视就可以舒适轻松地感受到被服务。所有体验都是有一些新鲜又有一些熟悉，有一些意料之外，又完全可以掌握，这就是轻松真正的含义。

　　启示：热捧的IP、跨界等体验概念不一定适合所有的现实。但对差异化的追求，让用户主导设计是体验创新之道。

　　5、零售运营如何做到极致?

　　“运营不只是落地” - 郭璐，shopal创始人，帮助十几个国际品牌从0到亿

　　运营不是买流量，而是确保资源都是那么少，但是KPI落地一点都不能少。战略其实就是资源方向选择，策略其实就是资源落地优化的选择。对于零售和品牌搭建，运营能力和管理战略和方法才是道，道对，随着工具，信息，速度，用户习惯的改变，甚至模式的改变，道还是道。有些牌子活得很好，有些牌子却早就消亡。

　　“傻瓜式管理” - 沈华烽，生鲜传奇总经理，生鲜传奇被誉为“下一个永辉超市”

　　我们在指导员工的时候，任何一个方面，如果给他讲十分钟还听不懂，那就我们的问题，不是员工的问题。指导员工的一定是最简单的知识。我们对门店的环境卫生要求比较严格，要求员工坐在地上开早会。坐在地上就是相信自己打扫得很干净。垃圾桶清理完成后，要能够贴在脸上，这个在生鲜店能做到很不容易。

　　“把微小做精细” - 吴波，猫山王创始人

　　我们的产品菜单就这么大，我们不会给我们的客人过多的选择。但是能够提供的一定是最好的。在一个微小的领域里边我们做的事情要精细。我们选择最精细最繁琐的东西来做，因为你自己做得烦，才会让未来的路走得更深更远。

　　启示：系统化的决策，“傻瓜式”的执行，做细做透的决心。找准定位，做到极致，新零售只会让这个逻辑更加放大。

　　6、数字化升级可以做哪些事?

　　“数字化人货场”-三七，阿里新商场事业部负责人，银泰百货CTO

　　我们觉得商场在实现数字化的过程，其实就是回归零售本质的过程。要想实现数字化，你的员工是不是在线，你的核心业务是不是在线，这是最关键的。核心业务的数字化需要为会员设计和重构。在所有商品中，好东西才值得被数字化。所以当商场实现货的数字化的过程是重新再选品的过程。

　　“可视化、可运营、智能化”-陶冶，好邻居创始人

　　我们未来是要把我们的门店数字化，把我们的供应链进行数字化。我们要建立后台的实时的监控系统，做到可视化。后台人员能够看到他管的门店的所有实施指标，可以打断门店进行干预，做到可运营。第三个叫做智能化，最终目的是要建立一个门店的大脑，有眼睛、耳朵、记忆、判断。

　　“智能门店操作平台”-陈宝平，非码科技创始人，亿邦未来零售100强

　　门店数字化现实的痛点是什么?数据的割裂，场景的孤立。目前门店的智能化应用多而复杂，如卡券、外卖、小游戏等。如果这些场景没有关联起来，最终会导致用户体验和业务模式的割裂。整体解决方案需要以智能门店操作平台作为依托，使得未来所有消费场景在这个平台上生长、升级，更加智能化。

　　启示：数字化的关键任务需要从零售本质出发进行筛选和排序。人货场的数字化以可视化、可运营、智能化为目标。

　　7、在大企业中，如何将创新落地?

　　"创新的两个保障"-胡刚，拉夏贝尔全渠道变革主导者

　　第一个保障就是组织保障。也就是说线上线下要么是在一个高管的指挥之下，要么要有很强的联动协作能力才行。第二个保障我叫它制度保障，战略、流程和人，这是执行的核心。流程的背后是组织，组织的背后是制度，制度的背后是利益，所以利益分析在变革管理里特别重要。

　　"用虚拟团队深度落地"-刘耿，盛时表行客户资源管理部总经理

　　今年我们建立了一个全国每店一人的400人团队，来深度落地钟表管家和CRM。我们请各区域对接人在每一家店铺挑选出一个人，要求这个人对新事物接受快，学习能力强。我们要求每个零售区域的管家对接人，把店铺对接人培养好，店铺对接人要把店里每一位管家培训好。我们就是希望达到快速培训，快速反馈，快速解决问题的落地机制。

　　启示：用组织和制度保障创新实施，用虚拟团队推广创新理念。

　　8、如何将思维想法转化为行为的改变?

　　“IOGSMT” - 关苏哲，新零售新锐成长营总教练

　　IOGSMT是一种计划与执行管理工具。其中目的就是解决一个主要问题，或抓住一个主要机遇，如果不是核心，可以放弃不做。目标，就是目的的数字化。战略就是完成目的的手段和方法。战略方法不能多，要聚焦。最后我们要把方法量化，只有这样，我们才知道哪个方法大做，哪个小做，哪个可以不做。

　　“复盘反思” - 丁福成，TCL酷友科技COO

　　复盘是行动后的深刻反思和经验总结，是一个不断学习，反思，提炼和持续提高的过程。它有极强的目的性，除了总结，还对未发生的行为进行虚拟探究，探索其他行为的可能性和可行性，以找到新的方法和出路。尤其强调对根因的挖掘和规律的推演。

　　“七步思考法 ”- 陈安迪，帷幄科技COO，前麦肯锡咨询顾问

　　麦肯锡的七步思考法，从解决问题到解决正确的问题，从找到答案到出台解决方案，从眉毛胡子一把抓到有的放矢，从被动执行到主动负责，从自我导向到团队导向，从上下汇报到基于效果的沟通，给企业战略落地带来巨大效果。

　　启示：明确目标、发现问题、诊断问题、制定策略、坚决执行。不断实践而非纸上谈兵，是接近新零售的唯一方法。

　　从零售到新零售，多的不仅是一个“新”字，而是多了新的销售场景、新的商家与消费者关系、新的供应链流程，产业带来变革的同时，消费者也将从新零售中获益，享受更高效的服务、更优质的产品，关注效率和消费者体验的商家，才能真正乘着新零售的东风尽情翱翔。