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一篇文章读懂便利店新零售,实体便利店何去何从?

2017-12-20 11:40:37 作者:邓文君

  最新消息,新零售便利店,在很早之前不少人都在谈论便利店,社区超市这类的话题,不少人都认为传统零售企业必死的唯电商论,现如今新零售的出现缺不一样了,那么下面我们就来看看便利店新零售吧。

一篇文章读懂便利店新零售,实体便利店何去何从?

  在国外和国内南方的很多城市,凌晨的街道上即使空无一人,高楼大厦的灯光全都暗了下去,街角的24小时便利店里却依然灯光明亮,基本每隔几百米就能看到这样暖心的光,有些甚至挨着开在一起或是隔马路面对面的开着,而这种景象你可能只能在三里屯这样的地方看到。

  不过从去年开始,很多街角店面开始被便利店取代,在北京的很多地方居然也能看到两家便利店挨着开的场景了。而最近,便利店又和新零售绑在一起被屡屡提起,成了零售界的“明日之星”。

  中国便利店行业迎来上升期

  中国连锁经营协会发布的便利店发展报告显示,2013年主要代表便利店的销售额增长比率为18.2%,其增幅在传统零售业中位居榜首。商务部数据显示,2014年前三季度典型零售企业销售额增长10.5%,其中便利店增长12.6%。虽然增速有所放缓,但依然比专业店、百货店、大型超市等传统业态的6.7%、7.1%和6.6%高出近两倍。

  从中国连锁经营协会2016年的统计结果来看,2015年的中国便利店增长率超过20%的城市占所调查城市总数的47.5%。品牌已达到262个,仍然保持较高的发展速度。

  尼尔森数据显示,2016年便利店和网购的渗透率(在被调查的总样本中,某一品类的产品使用或拥有者的比例)分别从2015年的 32% 和 19% 上升至 38% 和 35%,增长速度超过卖场/超市的渗透率增速。

  大方向的零售业态特征

  第一是专业化的小业态。品类不能太过复杂,场景定位要非常清晰。营销逻辑非常有卖点。

  第二点一定是价格杀手,走超级性价比路线。

  第三点是合伙人制度激励(类似阿米巴组织),零售环节操作极其复杂,只有分享利益才能持续。

  第四点是要具备商品综合功能开发能力,成为目标消费者的生活解决方案提供者,线上线下都是为消费者提供更高效率的销售行为。消费者会为某些品类去门店,也会为某些商品场景线上下单送货到家。

  第五点是自有品牌能力是长期的核心竞争力,未来的零售经营和品牌经营是融合的,零售商也要会懂品牌。

  总之,任何核心竞争力都不会一朝一夕实现,而是来自清晰战略下的长期积累而成。有清晰战略,才会有决心,有持续投入。而将战略变成核心竞争力则在于执行力和长时间积累。

  便利店新零售模式简介

  自助购物

  使用便利店App-选择“扫码购物”-连接门店WiFi/扫描门店二维码-自助手机扫描商品条形码-线上支付(支持支付宝和微信支付)-将成功支付的交易凭证再次扫描机器-提货离开。值得注意的是,目前该模式仅支持不多于9件的商品选购,超过9件商品仍然需要传统的人工扫码结算。

  即使目前有结账商品的数量限制,但消费者通过即时扫描商品条形码,节省排队等待时间;大大提高了结算效率,最终实现以移动端为核心的无人工全自助式购物。这种基于手机App的自助结算模式是目前最具前景和想象力的发展模式,也是商家最为青睐的。

  预订自提

  “线上与线下同步,APP与实体店并行”。在便利蜂的APP上购买所需物品,选择在线订货/门店提货。APP根据客户当前定位,推荐几家临近的便利蜂门店。让客户选择其中一家门店作为提货地址,而APP中的内置导航也可将客户引导至指定地点。门店在接收到订单后,会将商品分拣、打包,消费者到门店出示APP中显示的提货码便可拿到商品。

  配送到家

  打开便利店App-线上商城选购支付-填写配送范围内的接收地址-送货上门(不满意商品可当场退货)。

  便利店提供的线上选购-线下自提/送货上门场景中,商家可有效减少店面前台的商品存量。将存货从前台移至后面,从而变相提高了物理货架容量。对于客户而言,一方面减少了其必须前往线下实体店铺购物的不便;而另一方面,对于那些更钟爱于实体店铺的“传统”客户而言,物理货架占地面积不变但是商品种类增加,相当于给这些客户提供了一个更舒适的购物环境。

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