时间:2024-11-24 09:37:54 作者:邓文君
最新消息,新零售已经慢慢逐步开始改变传统零售企业,转型成为目前传统企业最重要的一个问题之一,怎么才能做好新零售转型?
如果做一个2017年年度风口评选,新零售一定能在榜单上获得一席之地。电商、微商、无人售货机,都想借助新零售的概念为自己镀一层金。
新零售的概念理解起来不难,以线上为出发点的话,行动起来也不难:开线下体验店、收购实体商业股份、铺设无人零售硬件……可对于传统的线下商家而言,虽然能理解新零售的重要性,可要说转型新零售,往往又有一种无处下手感觉。
转型新零售的四个正确姿势
传统企业如何向新零售转型?四个在线,前后次序不能错。
员工在线
最重要的一件事,员工先在线。人机合一不仅是消费者人机合一,每个员工也是人机合一。当年在PC时代零售行业人机分离,不可能为每个营业员配台电脑,无法要求他在商店服务走动过程中随时开电脑。但是今天每个员工口袋里面也有一部手机,所以员工也实现了人机合一。
今天团队没有实现人机合一,没有利用好人机合一,没有使员工在线第一步到位,只能说没有做好。
产品在线
第二步所谓产品在线:一定有比传统零售更丰富的产品,更低的加价率,实现更省。
产品在线指的是打理产品的是人,为每个员工开了一个巨大无比的微店。我是挺反对所谓公司在线,公司开个微信公众号,做一个官网,做完以后并没有人看。
客户在线
如何实现客户在线?客户是被两样东西粘住。首先是人拉人,你的员工把你的客户给粘住了,二是人对人变成社交,要靠好的商品粘住客户。客户在线是结果,客户在线不是过程。
当没有员工在线,没有实现产品在线之前,客户在线这件事情不可能实现的。客户上来是要有员工服务,而不是冷冰冰的公司服务。客户上来是要有理由,理由是有好的产品等着,才愿意在线。
管理在线
当前三个都在线,再是公司管理在线。
管理在线永远是服务和监督。服务是什么?今天流行一个词叫赋能,服务就是赋能员工,让员工通过公司的管理在线能力得到大幅度提高。
客户行为数据记录完以后,公司有义务为不同类型的客户建模型。大数据使用中间有一个非常重要的过程建模,公司建模到了员工这个层面,如果有500个客户服务,公司根据不同的模型,对500个客户和1000个客户进行分类。分类完以后,根据不同客户的模型,几千、几万的商品就能够精准化对应给需要的消费者。
公司如果有很好的产品和知识库,自动连接到每个员工和每个客户。客户问什么问题,员工都能够从公司知识库中给予回答。所以赋能给员工:1、给他建立客户建模,客户管理工具。2、给他更多的知识赋能,技能赋能,让他减轻原来对知识的记忆和了解这种要求。
当然管理在线除了服务赋能,也必须有监督。比如说客户跟员工所有的对话交流记录,公司是可查的,防止他说过分的话,卖不应该卖的东西。有这样的监督管理在线公司无论是线下还是线上,新零售品牌才能得以维护。
这种管理在线反而比以前零售一直用的督导要好。现在等于有一个网络督导,把网络督导的功能植入到公司的管理在线里面去。督导原来做什么这个网络上的管理在线就要在其中实现这样的功能。应该说,新零售管理督导也比传统零售更高效。原来叫抽样,新零售叫全样本、全数据,原来的服务标准、管理标准都得到大幅度提高。
线下商业需要被改变?线下商业体一直在努力改变
其实,这已经不是线下商业体第一次面临这种“转型无门”的尴尬情况了。在很多人心目中,线下商业体似乎就是“冥顽不化”的代言人。可说实在的,线下商业体作为最古老的商业模式的继承人,在变革上可比大多数线上商业体努力多了。
在.com时代,第一次互联网泡沫时,实体商业就已经开始尝试利用SEM、SEO宣传自己,彼时电商还处在萌芽阶段时。
后来O2O大行其道,线下商业体为了尽早实现互联网+,以一己之力养活了不知道多少IOS和Android开发者。
前一阵新媒体进入红利期,线下商业体又催生了大量的新媒体培训、微信微博代运营。
最后人们发现,看似每次都是线上商业体倒逼线下商业体转型,可最后线下商业体费了半天力气,往往只是养肥了广告行业和技术开放行业。
如今的新零售,似乎也只是为店铺里的每件产品贴上电商SKU二维码,或是在店铺里放一面有着AR特效和弹幕功能的大屏。本质上来说,和以往的互联网+没有什么本质上的区别。
我们是否可以做出推断:不管是过去的互联网+还是如今的新零售,把那些成就了互联网企业的工具和方法论直接安插到线下来从来都不是最有效的路径。
当然,新零售还提到了线上线下融合,疏通库存和供应链等等。虽然降低库存成本很重要,但新零售能做到的应该比这些更多。
生来不同,新旧零售模式的基因究竟差在哪?
如果把阿里、京东等看做新零售,把以往的商超看做“旧零售”,他们两者之间最大的区别究竟在哪?
相信绝不仅仅是京东和阿里有App、有物流和消费金融服务,这些区别几乎是毫无门槛的,用钱就可以填平。我们最常说的是“XX公司有互联网基因”,新零售和旧零售同样也存在着基因上的区别。
由线上蔓延到线下的新零售,无时无刻不强调数据的重要性,是因为数据曾经是他们唯一的资源。线上商业体没法对店铺进行选址,但却可以清楚的看到自己的每一位用户从哪里来,了解到他们的性别、地域、喜好等等。掌握了用户,就掌握了商业的无尽可能。对于“人”的充分了解,几乎撑起了互联网商业模式的半边天。而对于线下商业体而言,数据更多代表着流水、库存量、利润等财会方面的数字。
新零售与旧零售基因中的最大区别,就在于对“人”的考量上。在旧零售中,人只代表着客单价和客流量,可在新零售中,“人”代表着用户,代表着巨大的想象空间。
于是,互联网企业做一款App可以靠着用户量拿下上千万的融资,可一家煎饼摊下企业去银行借贷时却要抵押房产证,可论其真实流量来,那些拿到融资的App可能还真没煎饼摊的客流量高,不公平。
很多人把新零售解读为对“人、货、场”的重构,如果“货”和“场”意味着更精准的选品选址、更合理的库存设置,那这一切很显然是基于对“人”的充分了解之上的。通过来自人的数据去校验货的数据和场的数据,本质上新零售的“人货场”是一种数据之间的互相印证。
如果说用户调研是种玄学,那线下大数据就是科学
其实不管新与旧,每个商业体都知道了解用户的重要性,但对于线下商业体来说,了解用户实在不是一件容易事。
在过去,有钱的企业找家咨询公司天天做调研和焦点小组,没钱的企业在客户的消费间隙小心翼翼地问一句“您还满意吗?”。谁也说不清得来的结果到底有没有价值,到最后甚至成为了一种玄学。
新零售一来,似乎解决了这一问题。在某猫、某狗、某狮上统统开设旗舰店,微信微博头条等新媒体账号开个遍,综合以上所有平台的用户行为,似乎就能非常系统地去了解自己的用户了。
但通过线上途径去了解用户,只能解决一半的问题。用户在线上的行为几乎毫无成本,搜索、浏览和点击或许只是消磨时间的方式,我们可能会在电商平台上美滋滋的看一天名车名表,到了线下却不曾踏入过4S店一步。更别提泛滥的流量劫持和水军了。
相比线上数据的真实程度和噪声比例,线下数据往往要更真实和更有价值。两者结合起来,才能从真正意义上帮每一个商业体完成“人货场”的数据运转。
线下数据,是不是在货架和账本之外的新机会?
如何去了解和利用线下数据,或许才是获得新零售入场券的关键。装置红外感应器、在商场中铺设免费WiFi、在各个商铺里搭建会员消费体系……想要在线下获取用户数据,并没有想象中那样困难。
对于企业而言,重要的是如何利用数据资源。免费WiFi中可以得知用户停留时间、红外感应可以得到用户数量,甚至在摄像头监控录像中都能看到每个用户在店内的行走路线。现实却是,大量用户数据停留在数据库中得不到妥善利用,甚至在空间不足时还要被定时删除。
在我们看来,通过深度学习可以预知未来一段时间的来客数量,从而让商家提前进行人员储备;通过协同过滤算法可以得知用户们在自己货架之外的购物喜好,辅助选品。只是这些都在线下商业体的能力之外,光是把视频、表格这些非结构化数据清晰标注好就是一项很困难的工作,更别提未来还要面对人脸识别、眼动追踪等更新的技术。
获取线下数据的途径只会越来越多,所累积到的数据量也会呈爆炸式增长。可对于成天和货架与现钞打交道的线下商业体来说,花几十上百万年薪去雇佣数据挖掘专家和机器学习工程师来处理这些数据显然是一种低效的做法。
在这其中,还存在着一整个产业链的机会。提供传感器硬件、提供数据处理服务、提供云计算平台等等。
重构线下商业体价值,新零售要有新公平
从目前看来,对于线下数据的利用可以帮助商业体更好的从“场”中了解“人”,以便更好地卖“货”。但更长远来看,利用线下数据的新零售可能撬动于对整个线下商业体价值的重构。
当更多的线下商业体转型新零售,改变观念认同了“人”的价值,愿意从线下用户数据中拓展更多的可能性。当这种观念逐渐普及,线下商业体的价值或许也会发生改变。
就像以往我们评价一家连锁超市的价值时,会注重他们有多少家分店、占地面积达到多少平米、货款周期有多长。可事实证明,藏在地下室的小店也能卖昂贵的怀石料理,小型便利店成功的秘诀在于任何时段都能有产品吸引客流。
以前我们虽然意识到线下商业体中可能存在非常规的商业价值,但很少能为这些价值设立一个标准。而线下数据资产化的最大作用,就是把这些非常规的商业价值量化。
如果我们可以清晰的看到一家小煎饼摊有着超高的客流量,并且用户的商业属性高、黏性强,我们自然不再会以煎饼车和平底锅来评估这家店铺的商业价值。或许把这些数据写到BP里,还能让这家店铺拿到一笔不小的融资。线下数据一旦被量化就拥有了金融属性,而拥有金融属性就意味着数据成为了资产。和线上商业体一样,数据可以成为未来发展可能性的背书。
新零售的一个重要意义就在于此。帮助那些大体量的线下商业体压缩供应链成本和获得更多精准流量固然重要,但更有价值的是商业世界的公平性,让所有不同形态的商业体拥有同样的机会,可以去用数据证明自己。只有线上与线下、大集团与小店铺都站上同一条跑道,新零售才能照亮商业世界的每一个死角。
HiShop新零售系统,是为传统零售企业专业打造的新零售解决方案,帮助企业快速搭建新零售平台,实现线上线下门店,会员统一管理,统一营销。
线上线下收银系统哪个好门店收银好帮手
打通线上线下一体化,门店能实现快速收银。
系统自带进销存管理,更好管理库存销售。
配备收银硬件一站式整体服务。
收 银 会员管理 库存管理 商品管理 交接班 数据报表 营销促单 售后处理 多种收款
获取报价