新零售的风口下，传统便利店该怎么做好新零售？

　　最新消息，新零售时代，传统便利店仅仅靠“售货”已经不再那么好做了，传统便利店该怎么做好新零售?新零售风口，传统便利店岌岌可危。

　　便利店是时下最为常见的零售业态，大街小巷随处可见。从最初的 “夫妻店”发展到现今的“连锁便利店”，它已经成为都市人生活不可或缺的一部分。

　　在过去，便利店多是散落在住宅区的周边，以销售各种各样的日常商品为主，以此满足消费者的需求。而现今，随着科技的发展、大数据的应用，“无人便利店”开始在市场上出现，对于消费者来说，国内大部分便利店能提供的服务，“无人便利店”的功能都可以实现同等替代。并且，相比于传统便利店，“无人便利店”的投入成本更低，是企业家眼中具有超值性价比的投资，因此它处于风口浪尖上。

　　眼观“无人便利店”火爆的市场，亿欧零售认为，传统便利店应具有一定的危机感，当下，消费者在便利店除了能够购买到心仪的商品，还需要哪些“无人便利店”无法提供的产品?同时，在思考以上的问题时，我们必须意识到，与过往不同，如今消费者主力军已经发生了变化。

　　据阿里研究院出具的《2017中国消费趋势报告》中指出，出生于80、90、00年代的“新世代”消费者正蓄势待发，成为中国消费市场主导力量。与此同时，未来的的消费重点将会发生转移，服务将超过产品，成为2015-2020年消费增长的主要动力(51%)。

　　从中我们可以注意到一个不容忽视的词语“服务”，站在传统便利店的角度来思考，便是“增值服务”。在传统便利店增值服务这一领域，日本无疑是世界上最成熟的国度，对于日本居民来说，便利店已经深入生活的边角。他们平均每2329个人就有一家便利店，便利店密度世界居首。在历经经济大萧条以及产业业态不断地更新迭代之后，日本便利店依旧能以一个良好的状态发展至今，从中可见一斑。

　　那么接下来亿欧零售以本土销售额排名第一的便利店“美宜佳”为例，在增值服务方面与日本便利店做一个简要对比，以小见大，来分析国内传统便利店在这一领域的不足，以及其未来的发展空间。

　　“服务”已然成为业务的重要核心

　　美宜佳是广东省东莞市糖酒集团控股的连锁商业流通企业，是东莞本土零售巨鳄、中国规模最大的便利店企业，一直位于国内便利店十大品牌的榜单之中，其“增值服务”是本土企业中最为全面的。在下列图示中罗列了国内“美宜佳”能为消费者提供的增值服务：

　　通过观察其增值服务内容可知，这其中大多数的增值服务都与“支付手段”以及“现金业务”相关，占比约为83%，而剩下的“手机充值”、“游戏充值”、“代缴水电煤”与生活也仅是稍有挂钩，占比约为17%。

　　那么依靠这些增值服务，国内本土便利店美宜佳能够吸引稳定客流并且占有市场吗?

　　根据第三方数据研究机构艾瑞咨询发布的《2017年第2季度中国第三方移动支付市场发展报告》显示，如今移动支付在市场占比超过70%，并且从支付方式来看，扫码支付普及之后，工行、建行、民生、中信、招行、浦发、兴业等纷纷推出二维码支付产品。同时伴随互联网飞速发展，手机充值和游戏充值均可通过移动端实现。因此，美宜佳所提供的增值服务，消费者可以借助移动端通过更加便捷的操作来替代。或许对于消费者来说，美宜佳提供的增值服务并没有那么吸引人，作为国内传统便利店的龙头尚且如此，国内其他便利店可知在增值服务方面也不容乐观。

　　相比较下，日本便利店能够提供的服务有：1、新鲜热食(早餐、午饭、晚餐);2、代缴水电费;3、打印功能;4、卫生间;5、兜售各类门票;6、ATM机取款;7、收发快递;8、不同品类的杂志;9、24小时营业。细观这些服务，与中国便利店不同的是，它们基本上与生活相关，涉及到居民生活的方方面面，当消费者产生除了“购物”外的生活需求时也能马上想到便利店。

　　同时在日本通过调查众多来店顾客进入便利店的目的发现，除了购买商品这一主要目的(占比89%)，同时还有其他目的(如厕、ATM取款、打印、缴费等)的也占80%，这其中只是单纯为了购买商品进入便利店的比例只有20%。这更加说明便利店在日本已经不仅仅只是一个售卖商品的“便利店”，更多充当起了便利居民生活起居的一个角色。

　　综合来看，之所以在长久的发展中日本的便利店之所以不被时代所淘汰，是因为它所打造的是社区综合服务站，这也是零售业态生命力最强的业态之一，因为无论处于什么时代，便利的服务都会被消费者需要。而在中国，大部分的传统便利店仅仅充当一个售卖商品的“便利店”而已。因此，“可替代性”自然而然上升。

　　仅靠“售货”，传统便利店无法前行

　　在日本的7-Eleven的增值服务中存有这样的一个部分，被称作“安全感”的CSR部分。它主要是照顾深夜里回家遇到危险的人，当在紧急情况找不到人和警察局的时候，密集布点的便利店就是一个很好的“SOS”基地。7-Eleven有和当地的自治团体合作，店员知道了你的危险会负责报警或者让你暂时躲避危险。

　　当便利店以这种24小时营业的形式照亮夜归人回家的路，以朴素却又安静的方式给予他们的关照，无论如何都是冰冷的“无人便利店”无法替代的。当下大部分都市人为了追求内心的安稳感而陷入一种不安稳的生活，为生机而奔波劳累，这是一个亟需安全感的与温度的群体，而抓住这种软需求的便利店，无疑可以轻易探入人的内心并占有一席之地。

　　因此，在“无人便利店”的冲击下，仅仅依靠“售货”的传统便利店会轻易失去消费者的心，单一的产品已经无法产生高度用户粘合度。而接下来的路，便利店应该思考，如何让便利店不再成为单纯的“售货”便利?如何以增值服务来重新获得消费者的心?

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