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门店管理主要需要培训哪些内容呢?

作者:zh    时间:2022-04-08 17:36:19    阅读量:

  门店管理是零售连锁店的核心工作,决定着公司的销售收入。那么门店管理主要需要培训哪些内容呢?

门店管理主要需要培训哪些内容呢?

  1、 商品管理

  1.商品质量控制

  商品质量不仅是连锁企业生存的基础,也是维护消费者利益的重要保障。

  2.商品采购管理

  主要是商品采购、销售和库存的管理培训。例如,哪种商品分类更科学、更方便,不同商品的季节性更换集中在哪个时段等。同时,还需要了解产品库存状况、日常销售状况、客户退货的数量和类型、哪些商品卖得更好、哪些商品不受客户青睐。

  3.商品陈列管理

  商品陈列不仅对连锁店的商品销售有着重要影响,也是重要的促销手段。在商品展示管理方面,门店应遵循展示的基本原则和方法,通过有效的展示管理促进门店绩效的提高。

  2、 员工管理

  1.出勤情况

  由于连锁企业自身经营模式(如超市、便利店、餐饮店等)的特点,通常都有一定的利润空间。连锁企业的门店应经济合理地配置各运营部门的员工,安排考勤、休假和轮班计划,并严格考核员工的考勤情况。

  2.服务质量

  连锁店应加强对员工服务水平的管理和控制。根据《员工手册》的要求,经常督促员工注意保持良好的着装和仪容,使用礼貌的语言,对顾客采取友好的态度,认真分析和研究顾客的建议,及时妥善处理顾客的投诉,以真诚的心守住顾客的脚步,防止顾客因为对商店的回复和处理结果不满意而不上门。

  3.工作效率

  连锁店科学安排员工工作日程,合理调配员工,充分发挥员工专长,提高工作效率。此外,连锁店还可以尝试让员工轮流在不同的岗位工作,采用弹性工作时间,即允许员工在一定范围内选择自己的工作时间,或在不同的工作时间在不同的岗位工作,以提高连锁店的工作效率。

  3、 客户管理

  1.了解客户的来源

  连锁店应仔细分析店内商圈内顾客的户数、人数、职业、家庭规模和结构、收入水平、性别、年龄和消费偏好等因素。这些因素的澄清为商店提供了满意的商品和服务奠定了坚实的基础。

  2.了解客户需求

  门店应了解顾客的服务需求,根据顾客需求设置服务项目,并采取各种措施落实服务项目,提高顾客满意度。

  3.建立客户档案

  建立客户档案可以帮助连锁店掌握客户的重要信息,与客户保持长期友好关系。

  4.妥善处理客户投诉和意见

  妥善处理顾客投诉和意见是店铺与顾客保持良好关系的重要环节。

  4、 现金管理

  1.收银管理

  现金管理的重点是收银员,因为收银员是商店现金进出的中心点。做好收银管理工作,可以从以下三个方面入手:

  首先,选择负责、诚实、快速、友好的员工作为收银员;

  二是严格按照总部规定控制差错,降低差错率;

  第三,加强监管,防止造假、错误价格输入、虚假退货、内外勾结。

  2.采购票据管理

  购货单不仅是付款凭证,也是将来兑现的凭证。事实上,它们是未来的现金支出。因此,采购票据的管理应纳入现金管理范围,加强管理,避免损失。

  5、 环境管理

  1.店面外观环境管理

  2.门店内部环境管理

  6、 团队精神培训

  门店的运营和增长也取决于团队的实力。作为门店经理,要以身作则,率先垂范,用人格魅力和实际行动带领大家,以主人翁的态度和严谨的作风营造良性竞争的工作氛围,鼓励员工同舟共济,为门店的未来而努力。

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