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超有效的餐饮门店营销方案(上)

2021-03-23 作者:网络

  随着时代的发展,经济水平的整体提高,市面上的餐饮门店数量不断激增,因此市场竞争也十分激烈,市面上有很多餐饮门店装修很高档,菜品口味也非常不错,价格实惠但是生意却不太好,原因就是营销没有做到位,那么今天小编就来教大家一些餐饮门店非常有效的营销方法,助你业绩步步高升。

  1. 免费是最好的宣传

  现在很多行业都在做免费体验,免费退换等服务,餐饮行业却还没有开始。

  很多准备开店的老板对自己的产品信心满满,却发愁怎么找到顾客。其实免费就是最好的宣传,如果对自己的产品有足够信心,免单一次,你还怕顾客下次不会再来吗。

  2.核心菜品免费,其他菜品收费

  这个模式其实目前有很多做火锅和串串的都在用,也就是所谓的锅底免费,菜品收费。

  还有很多卖炒菜米饭的,打着米饭管饱的旗号,其实也是核心产品免费,菜品收费。

  这种模式会给人一种占便宜的感觉,如果用好了就能起到促进生意的作用。

超有效的餐饮门店营销方案(上)

  3. 推出主打菜品

  餐饮店必须要有主打菜品,这个主打菜品定价要低点但是要有利润,味道要好,把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。

  4. 免费菜品带动收费菜品

  从店里选两样利润大,味道过得去的,但不是最好的菜品,当作免费菜品。

  一般凉菜较多,让顾客觉得到你店里用餐总能“捞到便宜”。

  5. 特色菜品

  除了要有主打菜,还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一,如何去做?

  (1)设立五大特色菜,以成本价出售

  (2)菜品推荐,在店口设展示牌,上面展示顾客点餐最多的5到10道菜品。

  6. 幸运顾客可以免单

  比如在店里每天抽取幸运座位,坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠。

  再比如每天制定一个幸运单号,点到这个单号的顾客也可享受免单或者免费赠品的优惠。

  再比如每天前多少名顾客可享受相应的优惠。

超有效的餐饮门店营销方案(上)

  7. 利用网络媒体宣传

  ①新开店的餐饮店如果顾客微信朋友圈转发可以5折优惠。

  ③如果来的顾客有网络红人,顾客在自己的抖音或者快手平台上发段视频,可以给予免单。

  ④餐饮店主自己要运作媒体平台,例如抖音,想一些创意内容拍摄段视频上传。

  ⑤建立顾客微信群,发的内容包括:每天采购的视频、推出活动的详细、每天的销售额、每天的客流量等等对自己餐饮店有益的事情。

  8. 在特定的时间内免费

  比如在每天指定的时间段就餐可以享受优惠或折扣,顾客生日当天就餐可享受免费或优惠。

  特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动,比如六一当天三人同行儿童免费,教师节老师免费等等。

  综上所述,以上就是关于餐饮门店营销方法的内容介绍,如果你的门店人流量少,生意不景气,那么肯定是营销推广工作没有用做好,不妨试试小编以上所述的这些方法,能为你的餐饮门店带来不一样的效果哦!

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