社区团购怎么运营?怎么降低生鲜品类的损耗?

　　社区团购的模式是先在小程序下单，平台方再根据订单备货，相比于传统的生鲜销售模式，在一定程度上降低了不少成本，但由于生鲜品类就是有易腐易烂的天然属性，在各个环节都容易产品损耗，那么社区团购模式怎么降低生鲜品类的损耗呢?

　　1、前置仓模式

　　每日优鲜就开始使用前置仓探索生鲜市场，也是前置仓最早一批的实验者，并迅速带火了这个模式。2018年，每日优鲜推出2.0版前置仓模式，其仓内面积增加到300~500㎡，SKU增加到3000+;仓内分区在原先的冷藏、冷冻、常温区基础上拓展出了到餐食、活鲜等新区域。

　　相比传统电商模式，前置仓的主要优势有：

　　①订单响应快，直接发货到客户手中它一种真正高效的及时达配送服务，订单响应快，订单密度高;无需总仓赶工分拣，门店提前铺货，由前置仓直接发货至客户手里。

　　②解决次日达和及时达的问题

　　降低配送成本，次日达+及时达的配送服务，让平台覆盖更多人群，提高平台竞争力和利润收入。

　　2、预售+自提模式

　　商家可以依靠HiShop社区云店的社区团购系统，以预购的方式进行团购价主题活动，做到搜集订单信息需求，商家按需配送，减少商家资产压力，降低压货的风险，从而降低损耗。

　　平台在设置预售活动时，建议每天上线8-10个SKU，达到爆品引流的效果，以订单进行采购，从而降低成本和损耗。客户可以选择送货上门，非常方便;也可以到店自提，这又为团长降低了因配送可能产生的损耗风险。