社区团购仓库管理有哪些技巧?
像兴盛优选、美团优选等社区团购平台经营的品类主要以生鲜为主,而仓库管理会直接影响到商品的品质,仓库管理要突出重点,兼顾全局;即确定重点商品,例如贵重、易损、易漏商品进行重点管理,实行定期盘点、定期整理,降低库存风险。
社区团购仓库管理有哪些技巧?
1、要依据商品的分类存放,如:瓜果类、根茎类等要分类进行存放;
2、一种单品要集中存放,不同的单品不得混杂在一起。即唯一区域的原则或某一小范围内唯一区域的原则;
3、所有的商品上都需要标明到货日期等重要内容;
4、商品的存放需离墙5-10cm,商品需放在栈板上;
5、流量大的商品要存放在靠近通道的位置;
6、在存放商品时,需注意避开阳光的照射及雨水;
7、存放商品时需留出主通道以及不同的商品之间需留出小的通道,便于取货及整理;
8、怕风的商品不可以存放在风口位置;
9、当冬季气温较低时,可对商品加盖棉被,防止商品冻伤;
10、当夏季气温较高时,可对青菜类商品用湿麻布覆盖,保持水分与新鲜度;
11、大筐将提手向里翻令其成为支撑架后,将两筐四角相对向上叠放,高度不超过5层。必须符合安全原则;
12、小筐可以单排、或4个成井字形交错叠放,高度不超过6层;
13、袋装商品:纵横交错的方式进行存放或金字塔形向上叠放,高度不超过6层;
14、纸/泡沫箱装:两箱之间四角相对向上或金字塔形向上叠放,高度不超过5层;
15、临时存放的商品也要归类、整洁、干净。
注意事项:在叠放商品前,需检查箱子的牢固度及根据商品的特点进行存放;怕压易损的放在上层,牢固度不够的箱子放在上层;袋装、纸箱装的商品在分框散热时需按筐装商品的方式存放。商品库存区的各种商品库存是不停变化的,必须定时进行调整,以增加空间的利用,维持统一的库存管理原则和方法。