—— 社区团购新闻

社区团购引爆速冻食品C端需求,社区团购本质是TOB

发布时间:2021-02-19阅读量:
导读:在传统市场中,人们对于冷链的认知可能就存在与冰箱储存食品,以水饺汤圆最为熟知。在疫情期间,以社区团购为代表的消费模式最为火热,社区团购平台大多以生鲜、无接触配送为...

  在传统市场中,人们对于冷链的认知可能就存在与冰箱储存食品,以水饺汤圆最为熟知。在疫情期间,以社区团购为代表的消费模式最为火热,社区团购平台大多以生鲜、无接触配送为主,而且也得到大多数人的认可。

  经过上述阶段,冷链食品通过社区团购渠道也获得了高速的增长,多样化的冷冻食品进入人们的餐桌,当这种趋势不断加强,冷链的春天也由此开始。

  疫情催化,资本助推,社区团购在2020年迎来了新一轮的爆发式发展。在过去不到一年的时间里,互联网巨头派出精兵强将,相继入局社区团购,开启了一场“烧钱”大战。

  2020年6月15日,滴滴推出“橙心优选”,宣布加入社区团购,CEO程维曾扬言:“投入不设上限,全力拿第一。”7月,美团优选上线,由美团高级副总裁、原酒旅负责人陈亮负责。8月,拼多多携“多多买菜”入局,首批补贴金额就接近10亿元,创始人黄峥曾亲自去三线城市调研。9月,阿里巴巴成立盒马优选事业部,负责人为阿里巴巴副总裁、盒马鲜生创始人侯毅。2021年1月1日,京东上线“京喜拼拼”小程序,正式进军社区团购,由刘强东亲自带队。

  随着巨头的加入,可以说在当前阶段,如此规模的社区团购是独具中国特色,且只有中国才能完成的完美物流优化升级。社区团购是建立在大量完善的高密度人口的小区,高效完整的物流配送系统,以及已养成的全民电商习惯的基础上衍生出的迭代产物,已经成为中国生鲜冷链零售的新基础设施,社区团购将成为重要零售渠道,测算远期市场规模将接近2万亿。

  社区团购,和生鲜、冷冻食品,是天生一对,为一日三餐而生。

社区团购引爆速冻食品C端需求,社区团购本质是TOB

某社区团购平台各品类产品销售占比分析

  上图为某社区团购平台各品牌产品销售占比情况,其中属于生鲜冷链类的肉类、蔬菜、水果和速冻食品占比高达19.3%,社区团购成为老百姓生鲜消费的重要渠道。

  同时,冷冻食品节省了消费者做饭的时间,且速冻食品易于贮藏,符合家庭消费场景:一场疫情让大部分消费者都习惯了在家做饭,而速冻食品本身就是最佳食材。同时速冻食品具有高频复购率,按照一个家庭一周做四次饭计算,那么他就要保证一周或者两周采购一次,因此速冻食品十分适合。

  更为重要的是,长期服务于餐饮供应链冷冻市场行业,速冻食品种类十分丰富,从速冻米面到火锅食材,甚至口味齐全的半成品,已经囊括了早餐、正餐、甚至夜宵等场景,基本上满足了我们日常所需,只要稍微更换包装、烹饪方式,即可为消费者提供多样化选择。

社区团购引爆速冻食品C端需求,社区团购本质是TOB

兴盛优选单日速冻食品各品牌市场份额

  上图为2020年12月25日某平台速冻食品各品牌的份额统计,除思念、双汇、三全等传统偏C端的速冻食品品牌外,其余十几个品牌均为传统服务B端的品牌。因此,社区团购成为速冻食品C端的新渠道,诞生“安井”等新速冻食品品牌的机会窗口才刚刚开启。

  社区团购既然是一道大风口,就不可能稍纵即逝。作为一种商业模式,社区团购本质是微信作为移动互联网基础设施支撑下社会供应链+物流系统+团长的组合系统,是一种去中心化、重运营的电商模式,正因为去中心化和重运营,滴滴、美团、拼多多等企业才能在短时间内杀入,随着时间的推移,模式不断迭代,社区团购的商业模式会成为今天类似于商超的模式,门槛并不高,也不可能被某几个巨头所垄断,更多的企业依然有享受社区团购商业模式红利的机会。

  由于团长角色的存在,单一社区团购企业并未完成产品到达消费者的闭环,在此背景下,社区团购模式更类似于针对团长的B2B产业互联网平台,团长即为小B。如此观点最终被验证,投资社区团购企业的资本恐怕要失望了,就像蚂蚁金服的本质是金融一样,社区团购平台本质是TOB,就不能按传统消费电商的估值模型评估社区团购平台的价值。

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