顺丰的“松露”高端社区团购之路!

　　顺丰上线“丰伙台”社区团购平台已经逐渐被各方所知了，其业务模式是利用顺丰快递的员工担任团长，后续的处理方式还未知，其主要目的还是面向供应链方向，其中比较特别的就是“松露”这类产品，接下来就一起了解一下吧!

　　自丰伙台公众号在去年9月上线以来，截止1月30日，总共发布文章27篇，有关松露文章共7篇，占比30%，可想而知顺丰对松露这类产品的重视程度，其中黑松露作为顶配食材，并且大众刚需产品，这个卖点能否被用户get到，还未知。

　　一、为松露痴狂

　　欧洲人将松露、鹅肝、鱼子酱并列为“世界三大珍馐”，黑松露被誉为“黑色钻石”。据说，松露有着独特的香气，愉悦的神秘芳香沁人心脾。只是轻轻吸一口气，就有一种来自森林的气息在鼻腔部位弥漫，再细细咀嚼，就会有一种绝妙的鲜味从舌尖一直扩散到整个口腔。

　　如今，这份鲜味被丰伙台挂在了小程序首页的瞩目位置，还被摆进了商品专区。

　　微信登录丰伙台，首页置顶的自动滑动海报出现了一张精美的黑松露推广图，配文为“世界三大珍馐之一，可以吃的黄金”，目光游移往下，页面上出现了松露专区、鲜花专区、时令水果等8个商品专区。

　　目前，丰伙台在广州地区的sku数为88，其中松露专区13个，鲜花专区3个，时令水果专区36个，肉蛋水产专区28个，粮油调味、休闲食品、新鲜蔬菜等专区的sku数量较少，仅在1-2个左右。

　　与此同时，笔者注意到从3斤118元的海南特级黑金刚莲雾到3斤129元的丹东大草莓，丰伙台上线的所有商品单价极少有低于30元的情况。其商品设置似乎也并非是针对家庭消费场景来布局的，时令水果单件最低2斤起步，还有5斤、8斤、10斤的规格。而在肉蛋水产专区，则出现了加拿大龙虾、冻熟帝王蟹、精品红扇贝等主打进口的高端产品，价格从34到788不等。以往是团购平台必争之地，易出爆品，堪称引流的重要渠道—新鲜蔬菜专区，丰伙台居然只上线了一个sku：一个包含黄瓜、西红柿、西葫芦等在内的5斤蔬菜礼包。

　　以上这些，似乎有点突破大家以往对社区团购平台的想象了。

　　二、高端上瘾

　　顺丰入局社区团购的心思，早有迹象;顺丰想走高端化道路的心思，也早有迹象。

　　2011年顺丰一口气在深圳关外开设了20多家便利店，将便利店作为辅助顺丰终端功能的一种形式，构思出了“前店后仓”的新型门店，信心满满立下了1000家门店的小目标;2012年，高调上线顺丰优选，主打优良和精细化选品，意在成为品质生活理念和精英文化的倡导者与服务者;2014年，顺丰推出嘿客帝国，提供虚拟购物服务，借助已有的冷链和物流体系，缩短配送时效提高履约效率，主推红酒、橄榄油等产品，在一年时间内，门店开满3000多家;2015年，顺丰孵化的无人零售项目“丰e足食”，以无人货架终端的形式，瞄准碎片化场景，为一二线城市白领提供零食食品，预计在3年内完成2000多个连锁便利店的建设。

　　回望这一路，顺丰做零售电商的思路不断转换，但始终不变的，是其紧系高端市场的心，而这份初心，也一样延续到了丰伙台。

　　对比其他零售电商平台，如多多买菜，其sku数远远超出丰伙台，首页分了每日上新、补贴特惠、新鲜水果等14个专区，在每日上新、补贴特惠、新鲜水果、时令蔬菜、肉禽蛋品这几个区域极少能看到超出30元的商品，从低至1.29元500g左右的黄心大白菜、售价0.99元的两个装百香果，到99.9元的10斤装智利车厘子、2.69元300g左右的西蓝花，多多买菜不仅商品的种类亲民，价格也很"接地气"。美团优选和多多一样，几乎每件商品都有折扣或补贴，补贴力度从1元到几十元不等，其新鲜蔬菜、时令水果、肉禽单品等专区的商品品类齐全，极少有上到30元以上的商品，甚至大部分商品的价格在10元乃至5元以下。

　　除了价格之外，丰伙台在对消费者的补贴上也显得特立独行。登录多多买菜，每一份商品都有补贴，补贴幅度不一，最低的减免额度在2元以上，补贴力度大的在80-120左右，各类商品还推出了许多折扣和优惠，橙心优选的补贴力度更是强劲，土豪程度惊人。至今为止，丰伙台还没有对消费者放出相关的补贴政策，也无大额大量的优惠券与折扣上线。

　　想象一下这样一个画面，就在大家疯狂撒钱，以低价抢占市场时，顺丰一脸冷漠且一毛不拔，傲娇地推销着来自云南的顶级黑松露。

　　三、反其道而行之

　　零售电商起源于湖南地区的兴盛优选，而兴盛优选一开始是依托本土的芙蓉兴盛便利店才发展起来的，可以说自出生起，零售电商就自带下沉基因，来自底层。

　　从新三家到老三家，巨头们纷纷入场，在很长一段时间里，下沉才是主调，无数的竞争者都想将触手伸进县域市场，融进中国经济最深入、最细微的血液里。

　　近期风向突变，京东进入广深，多多踏足上海，美团和滴滴在北京争得死去活来。但这些平台在争夺一线市场的同时，似乎也并没有要放弃继续下沉的战略。

　　种种迹象表明，丰伙台目前瞄准的，是零售电商中的高端市场。不低价、不补贴、分量大、做高端品、品类少、做精品……顺丰似乎是在走一条属于自己的道路，而这条路，与大多数竞争者方向相反。

　　顺丰的这条道路是新创，还没有人进行尝试，因此最终的效果也无法预测，利用社区团购走高端路线还是要经过市场认证才行。