社区蔬菜水果店如何经营

　　蔬菜水果做为高频消费品，市场需求量一直很大，很多社区附近都能看到经营蔬菜水果的店铺。那么在如此激烈竞争的环境中，如何将蔬菜水果店铺经营得更好呢?这一期，小编就来给大家一些建议。

　　一、如何开设社区蔬菜水果店?

　　1、加盟

　　尽管蔬菜和水果市场的竞争非常激烈，但仍然存在着很大的市场。我们可能自身很难在竞争激烈的市场占据一定的地位，但是可以通过方法和技巧，找到自己的一席之地。

　　对于竞争激烈的蔬菜水果市场，我们可以选择以加盟的模式加入到蔬菜水果的经营中，比如加盟连锁水果品牌、超市等大型蔬菜水果企业，利用其品牌效应为我们争取更多的消费者，并利用其产品配送物流，为我们提供优质的蔬菜和水果。

　　2、净菜出售

　　在快节奏的城市化生活中，人们对于蔬菜和水果的需求量只增不减，但由于生活节奏较快，人们为了节省时间，更喜欢选择经过加工后，在家就可以使用的蔬菜水果。因此，在销售蔬菜和水果时，最好能将蔬菜和水果做净菜处理，这样不仅能更好地适应人们的生活节奏，满足人们的生活需求，还可以更好地销售通过净菜加工的蔬菜和水果，吸引消费者注意力。

　　二、开社区水果蔬菜店需要注意什么问题?

　　1、控制损耗

　　蔬菜和水果具有难保存、易腐烂、薄利润的特点。在日常的商品验收、仓库存放、商品分拣和上柜销售过程中，如果不注意对损耗的控制，很容易造成蔬菜和水果的损失。此外，蔬菜和水果本身就是薄利商品。如果不好好控制损耗的话，利润将大大降低。

　　2、做好商品保鲜工作

　　为了吸引消费者，许多蔬菜水果店经常在店内装修上投入大量成本，但小编认为这是片面的。与其在商店的装修上投入大量成本，不如进购一些保鲜设备，做好蔬菜水果的保鲜工作。新鲜蔬菜和水果不仅可以更好地留住消费者，为蔬菜和水果店创造利润，还能延长蔬菜水果在日常销售中的寿命，减少店面的运营成本损耗。