传统生鲜产业链与现代产业链的区别是什么?

　　疫情已经慢慢控制稳定的情况下，很多产业已经开始复工复产，生鲜产业也是其中之一，生鲜在这种情况下的需求量逐步加大，成为了一个炙手可热的产业。下面我们来分析一下，传统生鲜产业链与现代生鲜产业链的区别是什么?

　　一、传统生鲜产业链的特征分析

　　生鲜产业链从原产地到餐桌，这个过程不是简单的复杂二字可以概括的。目前中国生鲜的产业链，一部分集中于个体户之中，实行自产自销的模式。还有一部分实行多级批发模式，损耗度高。其次便是以农贸批发市场为主，这一部分一些超市，电商进行直接采购，流通程度较低，生鲜商品滞销也就成了常态。所有由此看来，传统生鲜产业的周期性，季节性等特征，很多时候也阻碍了整个生鲜产业链的发展。

　　二、现代生鲜产业链的营销模式

　　由于现在生鲜电商的崛起，生鲜平台的出现极大的突破了传统的生鲜产业链模式，逐渐步入电子化，智能化与人工化结合的方式。最直观的改变就是既提高了工作效率，损耗度降低，也使各环节工作人员任务更为简洁，比如原有的单据都变成电子账单，直接打印出来非常便捷。效率自然而然也就提升。也降低了人力成本，生鲜的采购、配送、供应效率提高，那么自然损耗也随之降低，更多的精力投入到服务之中也就提升了客户的满意程度。节约下来的成本投注到运营和采购之上，也就能得到更多的利益。

　　三、特殊时期，生鲜产销直联大变革

　　在前一段的疫情期间，受到影响之下，上游的生鲜产业滞销成为了一个难题。因为疫情发生后，很多交通区域实行管制，那么生鲜产品的运输问题难以解决。其次便是员工复工难，很多的人力资源无法在此时得到运用。原有的一些渠道也因为疫情的关系暂时的关闭。在这个特殊时刻，很多的生鲜电商也便着手变革，力图突破困境。一些生鲜电商开通了生鲜产品绿色通道。帮助一些地区有效解决生鲜产品滞销的局面。

　　虽然突发的疫情对生鲜产业造成了一定的经济损失，但是这同时也让很多人都看到了现代生鲜产业链的发展前景和生鲜产业的进一步发展。现代生鲜产业链明显更符合现在的市场大环境。