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低温奶常温下能保存多久?什么时候饮用最好?

发布时间:2020-06-29阅读量:
导读:奶制品是提供人们日常所需蛋白质和营养成分一个好选择,所以奶制品的热门程度也是不容小觑的。低温奶的加工温度要求相对低,能最大程度的保证牛奶的口感风味和营养成分。下面...

  奶制品是提供人们日常所需蛋白质和营养成分一个好选择,所以奶制品的热门程度也是不容小觑的。低温奶的加工温度要求相对低,能最大程度的保证牛奶的口感风味和营养成分。下面我们来看看,低温奶常温下能保存多久?什么时候饮用最好?

  一、低温奶常温下能保存多久?

  顾名思义,低温奶其实是一种运用低温杀菌的牛奶,采自原奶中的绝大多数有害微生物虽然已杀死,但仍然可能保留其他一些有害的微生物,所以说该种牛奶在储运、销售、冷藏的各个环节,都要尽量维持在4℃左右的恒温环境中,最大限度防止其中的各类微生物造成牛奶的腐化变质。

  低温奶的保质时间一般来说相对较短,在4℃左右的温度下,保温时间能够控制在7天左右。常温下的话,饮用时间可能缩短到4天以内,不易保持太长时间。但在夏天或者温度较高的时段,对于低温奶的保存和储运都挑战很大,还是要尽量及早食用。如果饮用前发现牛奶有“胀包”现象,要坚决避免食用。任何一个小环节上的疏漏,都会造成细菌滋生,最终导致牛奶变质。

低温奶常温下能保存多久?什么时候饮用最好?

  二、低温奶什么时候饮用最好?

  对于低温奶的最佳饮用时间,应该还是越快越好。毫无疑问,刚刚下生产线的低温奶,接受低温杀菌处理,有害微生物数量减少到了最低,这时候接着饮用的话,是最理想的。与此同时,这时候的牛奶口感也是保持得最好,更是达到了最佳饮用效果。如果经过一定的储运时间,也最好能在2-3天之内购买食用,确保牛奶保持在最佳的饮用效果内。特别需要注意的是,牛奶哪怕未在前3天内接着食用,也要在购买后在规定的保质期内食用,坚决不能在过期滞后还存在侥幸心理。

  我们经过一系列的分析,可以看出低温奶的保质期确实比常温奶要短一些,这就要求在常温下的饮用时间越快越好,尽量维持牛奶的最佳饮用效果。从最佳饮用时间上来说,低温奶还是越快饮用越好,这样可以最大化保持牛奶的口味品质,从而实现达到补充营养、口感体验的良好效果,坚决避免牛奶的过期食用。

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