超市为什么出现耗损?怎样控制耗损呢?

　　超市是大多数消费者都喜欢光顾的地方，毕竟超市比起市场来说，环境更好，物品的摆放和陈列都有分类和规律，销售的物品都有保障。即便如此，超市的耗损还是比较严重的。我们来看看，超市为什么出现耗损?怎样控制耗损呢?

　　一、关于超市出现耗损的原因有以下几点：

　　1.正常类型的耗损

　　开超市多多少少会有一些耗损，尤其是在生鲜方面，如果保鲜不得当，很容易造成耗损很严重。

　　2.管理上造成的耗损

　　比如员工的偷盗行为，会导致货物的减少，最终导致账目和实物对不起来，而每天又有这么多的人光顾，所以事情基本上会不了了之。而且还有一个问题就是收银员出现错误，比如收到假币或者收付款错误，都会导致出现耗损的结果。

　　3.储存不当导致滞销损耗

　　这一点也是一个突出问题，例如生鲜类型的产品，商家没有把商品的特性考虑进去，导致产品出现变质的情况，所以也会导致耗损的情况发生。

　　二、怎样控制耗损呢?

　　1.需要安装监控设备

　　其实安装监控设备不一定就是防顾客，很多超市的员工因为对环境的熟悉，可以自己作案，而且作案手段比较高明，一般人都发现不了，所以监控一定要按360度无死角的那种，而且观看监控的人员一定要是自己人，不要被其它员工能够收买。

　　2.多给员工做一些培训工作

　　让员工有一种责任感和使命感，从源头上制止员工盗窃这种行为，从员工的思想上也加大对员工的思想教育，而且处罚力度一定要强，只要发现盗窃者一律从严处理。

　　3.要熟悉产品的特性

　　知道什么产品应该放到什么位置，怎样才能吸引到顾客和消费者的目光，只有这样才能将耗损降到最低，还能让消费者购买到称心如意的东西，可谓一举两得。对超市里新进的产品以及正在销售的产品都要做到心中有数，一旦发生纠纷，也能在第一时间内处理，这样从服务的角度也可以令消费者更为满意。