小型生鲜蔬菜配送如何开始?
生鲜配送行业的门槛较低,从表面上来看,它是一个容易涉足且能赚钱的行业,但当实际操作后才会发现,生鲜配送不仅辛苦还很繁琐。因此,在生鲜配送企业刚起步的时候就要打好基础,做好充足的前期准备。那么小型生鲜蔬菜配送如何开始起步呢?
一、定位客户
在做公司之前,首先要定位客户与市场,明确目标人群。那么做蔬菜配送,一共有这么几类客户:食材蔬菜配送,企事业机关单位食堂、酒店高端餐厅食材配送,垂直行业食材配送,生鲜超市蔬菜配送。
只有客户定位明确了,才能更加精准的展开工作,服务目标人群,抓住市场。
那么作为一个蔬菜配送新手公司,在完成客户定位之后,下面就要发展标杆客户。集中精力把一个案例做成功,才能将品牌打出去。有成功案例才能说服更多人加入其中。
在拥有了明确的客户定位与标杆客户之后,这就迈出了生鲜配送的第一步。
二、选址:一个好的选址是成功的一半
首先,选址要靠近批发市场。第一,减少运输时间,距离近,便于采购。第二,节约采购成本和运输损耗。
其次,交通得便利。生鲜产品容易腐败变质,不易储存。生鲜配送行业每年光是在运输过程中造成的损耗数不胜数,时间就是金钱。交通便利,提高运输效率,较少损耗,商品质量才能保证。
所处地区水电问题。生鲜与一般仓库储存货物不同,极易变质,所以冷链设备要准备好。如果该地区经常断电,那这个地方就不适合选址了。没有水电,生鲜产品无法保鲜,不仅对商品质量造成影响,还会有不必要的损耗,得不偿失。
三、人员管理:要有完善的员工激励机制
作为一个刚刚起步的生鲜配送公司,选人尤其重要,因为这一批人作为创始人决定了公司的生死。有一帮吃苦耐劳的队友才是走向成功的前提。完善奖励机制,专业细致的分工,讲究的周期考核,都是很重要的人员管理标准。
四、硬件投入必不可少,但要量力而行
做生鲜配送不光要有好的硬件,好的冷链设施,一套好的生鲜配送管理软件也是必备产品。当别人还在用计算器的时候,你已经全部线上智能化操作了,效率可想而知。
五、配送流程
配送不同客户,配送流程也不尽相同。因人而异,根据客户需求打造相应的配送服务流程,更贴心,客户满意度更高。