生鲜配送企业如何把控物流和产品质量

　　生鲜产品的质量对企业、客户以及政府来说，都是极其重要的。政府最关注产品质量，企业最关注配送速度，而客户两者皆关注，那么生鲜配送企业应该怎么样才能做到物流配送速度和产品质量双重保证呢?

　　一、生鲜配送公司如何同时兼顾物流与品质

　　1.商品品质方面

　　对于商品的品质方面来说，要保证商品的质量要从两方面开始注意。

　　第一是商品的品控，生鲜配送企业在商品的品控方面一定要做到位，最先接触商品的是采购员，采购员一定要有专业的认知，对商品的品控要做到位。

　　第二是生鲜商品腐烂的问题，生鲜商品很容易被腐烂，损坏，温度和人工都会造成这种问题的出现，就目前来说，很多企业都在研究如何控制商品损耗的问题，不合适的储存环境容易使得商品质量受损，不合理的搬运也容易造成商品的受损，所以生鲜配送过程中，采购员再采购后，搬运过程中，员工一定要有一定的意识，比如上车卸车，一定要有堆叠意识，不能胡乱堆叠，仓库要根据商品适合的环境进行储存，不能随意堆放，总的来说，就是要提高员工专业认知。

　　2.物流方面

　　物流方面来说，可以利用软件进行解决，软件对于数据的整合能力很强，对于配送方面，可以在司机app中嵌入导航软件，避免运输过程中，路况和司机对路线不熟等问题都容易家常运送时间，造成生鲜的耗损。

　　二、物流与品质对生鲜配送公司的影响

　　1.品质方面

　　商品的质量出现问题，对于公司来说，会负担很严重的责任，首先如果食品坏掉，配送到客户，客户食用出现问题，公司要承担严重后果，还会造成公司客户流量上市，订单量减少，对于生鲜公司来说，是一个很大的打击，并且政府目前对这个行业的关注程度，造成这样的影响对公司极其不利。

　　2.物流方面

　　在物流方面，最直接影响的是商品的质量和客户体验感，过长的运送时间容易造成商品损耗，并且客户体验感差，造成客户流失，所以商品除了把控的问题后，最重要的是物流的问题，物流问题必须解决，不然会相互影响，最后后果对于一个生鲜配送企业来说都是很不友好的。

　　总的来说，生鲜配送企业最常关注的问题就是商品的质量和物流，物流在一定程度上对商品质量有一定影响，解决物流问题关系到配送中心选址等问题，其中配送效率影响是比较大的，推荐使用软件辅助改善物流问题。