鸡蛋配送怎么做，需要注意什么?

　　生鲜的种类多种多样，有肉类，有果蔬类，还有就是蛋类。我们都知道，鸡蛋作为一种物美价廉的食物，无论是蒸、煮还是炒，都有不错的食用效果。那么大家想要关注的就是，如果要做鸡蛋生意，免不了配送问题，那么鸡蛋配送怎么做，需要注意什么?

　　一、市场前景问题

　　鸡蛋作为消费者日常生活比较常见的食物，在整个生鲜市场中具有非常重要的地位，毕竟拥有的消费者数量比较多，让鸡蛋的销售量也会增加，所以配送生意的市场也会相对比较广阔，配送前景非常好，从市场这一点看，投资者选择鸡蛋配送生意还是非常不错的。

　　二、鸡蛋品质问题

　　鸡蛋的保质期比较短，冬天一般在15天左右，而夏天仅有7天左右，所以鸡蛋的这个特性，让它在运输过程中需要更加完善的运送系统，尤其是在车辆的选择上面，至少需要一辆带冷链系统的货车，不然的话，很容易引起鸡蛋的变质，而这种耗损会直接影响最后的整体利润，从鸡蛋品质问题上来看，鸡蛋配送生意需要投资者在配送过程中非常上心，不然的话很容易在鸡蛋的品质上出现问题，最后不仅没有利润，还把本钱赔进去。

　　三、配送运输问题

　　很多生鲜因为品种比较多，导致需要从多地进行调度运输，这就容易出现运输路线复杂的问题，一旦处理不好，很容易出现更为混乱的局面，而鸡蛋因为品种单一，所以在配送运输过程中不会出现路线复杂的问题，只要按照固定的路线，统一调度即可，非常方便，只要冷链技术够硬，保证鸡蛋的品质不受破坏，加上自身硬件配置够高，将鸡蛋的耗损率降到最低，鸡蛋配送的生意还是具有一定的市场。

　　以上三点已经把鸡蛋配送的生意详细展现给投资者，如果投资者有心进入鸡蛋配送这个行业，可以仔细研究一下当地的鸡蛋配送市场，不要脑袋一热就开始购买配置，如果当地的鸡蛋配送生意已经饱和了的话，建议投资者不要在投入了，毕竟鸡蛋配送行业短时间内并不能看到利润，需要长期的坚持和人脉，而一旦市场到达饱和之后，很难在有新的投资者可以参与进去。