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起始阶段怎样成立生鲜蔬菜配送公司呢?

发布时间:2020-06-24阅读量:
导读:中国地大物博,人们对于吃的追求也随着社会进步和生活水平的提高而更上一层楼,中国的饮食文化不同于外国,除中国八大菜系外,不同城市的小吃也各具特色。在快餐化的时代,对...

  中国地大物博,人们对于吃的追求也随着社会进步和生活水平的提高而更上一层楼,中国的饮食文化不同于外国,除中国八大菜系外,不同城市的小吃也各具特色。在快餐化的时代,对于客户来说,选择生鲜配送更节约时间,此时也就逐渐推动了生鲜配送行业的发展。

  生鲜行业市场在近几年变化巨大,互联网技术和大量资金的涌入导致了生鲜配送行业的兴起,外加全民消费升级,对于食材质量要求也在同步升高。所以餐饮店,超市,生鲜门店需要完善从采购,分拣,配送整个流程,加之政府颁布了一系列的政策规划和扶持行业。

  企业单位、事业单位,大型酒店与学校食堂的食材配送是需要招投标来确定的,而配送公司有一个完善的资质,在招投标的过程中,具有绝对的优势。

起始阶段怎样成立生鲜蔬菜配送公司呢?

  现在生鲜配送行业从配送的主要客户类型来分,主要可以分成4大类:

  社会餐饮比如一些中小型餐饮,连锁餐饮;

  单位食堂像一些大型公司或者事业单位,会给旗下员工提供一日餐食,还有学校和军队也是一样;

  商超;

  内部供应,比如一些连锁的餐饮或者门店,像海底捞就有一套自己的生鲜配送供应链叫蜀海。

  蔬菜生鲜配送,对于刚刚步入行业的公司来说,要有一个明确的客户定位,可以根据公司拥有的客户资源来确定,来发展公司业务。

  公司选址最好是选择离当地批发市场较近的地方,这个位置不仅方便采购人员采购食材,还能降低采购成本。生鲜食材本就不易保存,配送公司最需要讲究配送效率,以最快的时间把食材送达到客户指定的地方,所以便利的交通是必须的。

  有一个点会容易被忽视,就是所在地区的水电问题。生鲜食材不易保存,如果所处区域经常断水断电对食材保鲜影响巨大,所以在建立仓库的时候,要注意水电的布局,日后也要时常检测。

  成立一个配送公司需要以下六个部门:

  客服部:主要负责公司订单的接受录入,对订单进行处理,进行数据核对与对比库存。

  采购部:主要负责客户所需食材采购。

  仓管部:主要负责食材出库入库管理,按客户要求对食材进行分拣加工。

  配送部:主要负责食材货物的检验与装车配送。

  财务部:主要负责财务单据管理,账目核算。

  销售部:主要负责拓展公司业务。

  还需要指定一个完善的配送流程,这个流程可以根据企业与客户的情况作出相应变动。

  最后还需要一个生鲜配送管理系统,生鲜配送公司应该要寻找一个完善的生鲜配送解决方案,解决在配送过程中出现的错单,漏单,采购回扣,定价,议价,分拣漏分错分,司机配送路线出错等一系列问题。

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