生鲜配送企业怎样进行高效运营操作?

　　生鲜配送企业不仅要从客户的角度来运营平台、运作企业，还要学会通过相关的系统来提高客户的下单量，即企业的销量。因此怎样通过实际的操作来提升企业自身的运营效率呢?这些操作方法可以学习。

　　一、如何批量打单减少早上打单时间?

　　在这个环节上，主要是硬件配置的问题。有如下几种选择：

　　1.A4纸打印机。打印速度很快。但如果客户下单明细达不到一张A4纸的高度时，需要手动进行裁剪，并且A4纸不带复印功能，如果客户及企业均需要存据，需要重复打印一次，从成本考虑A4纸会略贵。

　　2.针式打印机。打印速度较慢。好处是仓库或者财务需要存根，可以进行选择(自定义几等分和几联)纸张。针对打印速度，企业可以找打印机厂商，了解不同型号的机器，价格不同打印速度也会有差异。如果订单量达到一定数量级，可以考虑价格更贵的高速打印机(租用或购买)。

　　3.热敏打印机。如果生鲜配送企业，考虑纸张成本、客户也不需要留存单据。现在系统中支持用热敏打印机批量打印，但这个不好的地方是字体过段时间会模糊。

　　企业可以选择适合不同类型的打印机。除此之外，在打印过程中，系统支持分批次打印，提前打印已经分拣完成的订单。具体操作是:

　　在分拣打印中按线路或者客户筛选出未分拣客户，通过客户分拣进度功能筛选客户\线路的分拣状态，或在配送线路客户列表中，预览查看未分拣客户，把已分拣完成的客户发货单，新增一个标签页，在发货出库或者配送的线路中提前打印。这样更加及时。客户多次下单如果要合并打印，可以在线路客户列表中批量打印。

　　最后，还可以增加打印机，提高打印效率。

　　二、如何优化库房，加快标品分拣效率?

　　情景：库房货品种类较多，仓库发货出库不知道货品位置，货品位置全靠人工记，一旦货品需求量大，或者熟悉商品位置的员工临时请假，仓库发货就会乱套。

　　解决方案：

　　1.严格分区。在企业中，由于商品品类较多，管理的方式也不相同。所以需要对库房进行优化。即在仓库引入库区概念，在入库管理、出库管理、盘点界面、实时库存界面都加入库位，员工在做盘点时可以按货架、库位盘点操作。

　　2.熟练记忆。标品类型的商品，在仓库里面需要进行存储，员工在盘点时，需要知道自己的商品摆放的位置，提高盘点效率。企业可进行培训及相应的考核。

　　3.将分拣打印、摘果称重加入库位维度。配货员在分拣、摘果称重时可以看到商品对应的库位，减少人为判断库位的时间，提高拣货员的效率。

　　三、该如何合理设置运营时间和截单时间?

　　采用线上下单方式，可以在参数配置中，设置好客户的下单时间范围，这样便于后台这边汇总单据时不会出现加单改单影响采购和分拣。

　　运营时间为0:00-21：00(24:00)之间，截单时间通常为：21:00-24：00之间。可以根据企业的运营情况(当地批发市场开市情况等)，进行时段选择。

　　因为在线支付的订单客户是可以自主取消订单，并且未付款的在线支付订单会达到”订单自动关闭时间”后会自动关闭。所以，在设置好的截止下单时间后，企业应等待“客户取消订单时间”结束后，再去汇总采购。(如22点截止下单，客户取消订单时间为10分钟，那么应在22点10以后再去汇总订单。)这样可以防止出现汇总差异。

　　另外：审单时切记检查异常订单和发货日期有没有选错，因为系统中都是围绕发货日期来生成汇总和报表数据。系统中库存为实时库存，所以如果盘点时获取的是实时库存，这时就得看盘点仓库的实物，结合系统中影响库存的单据是否已审核，再做盘点。

　　除此之外：如果有多种客户类型，比如有夜宵客户、下午补单客户这种，在系统中设置好运营时间，自动默认发货日期，不会出现汇总混乱的情况。