生鲜电商在社区团购中到底有多重要?

　　生鲜产品在市场中和人们的生活中可以说是刚需品，基本上每天都会出现在日常的交易中。社区团购已经慢慢深入人们的生活，那么生鲜电商在社区团购中又是怎样的存在呢?其实在众多社区团购企业中，生鲜产品也已经成为社区团购中的重点突破口。

　　现今社区团购平台很多，而且基本上都会先选择刚需、高频的生鲜品类切入，然后逐渐拓展到家庭日常消费品，一般拼团商品包括新鲜的水果和食材、零食、米面粮油和家庭生活用品，平台用这些消费者必需品打开局面，并且可以很好地培养用户的线上消费习惯。

　　以生鲜作为关键品类的社区团购

　　许多社区生鲜便利店项目瞄准了社区的商业价值，同样用生鲜开路。

　　传统商超也是如此，传统商超也在发挥生鲜供应链的优势，在便利店的基础上增加生鲜品类占比，或是将净菜水果作为主打品类，满足满足社区居民对蔬菜水果的日常需求。除此之外，还有众多社区团购企业y也增加了生鲜食材、生鲜品类的比例，其销售额也是占据了一大部分。

　　对于生鲜电商，社区团购也是突破点

　　生鲜电商在其发展过程中遇到了很多问题，比如供应链效率并未真正提高、线上流量成本日渐增高等，而社区团购，为其提供了一种新的可能。

　　预售拼团方式做生鲜的好处则是：一方面可以经营更宽广的商品线，比如可以经营活鲜，社区小店是很难经营活鲜的，但通过预售方式却可以实现。

　　另一方面，也可以更好控制门店损耗，线上预售意味着门店没有库存，或者较少的库存，整个经营可以根据线上订单情况来配货，相对能实现更好的精准度。

　　当下拥有较强供应链基础的企业，比如水果专业店等，开展相关业务是非常有优势的。

　　商品是第二要素，爆品才是第一要素

　　据了解，部分引流的爆品，销量远超日常产品，比例有的甚至达到100比1，即爆品卖出5000份，其他品类的商品仅卖出不足50份。

　　同时，因为爆品基于价格、品质等因素，极其容易引发裂变。

　　而随着流量提升和消费习惯养成，品类随着生鲜很快拓展到了生活日用品领域，而品类拓展的核心是用户和场景思维：社区团购主要围绕小区展开，消费需求主要来自家庭消费。

　　所以，性价比非常重要，只有不断提供性价比高的商品，才能吸引更多的人加入，同时也才能不断增加会员的信任和黏性。