浅析餐饮微信营销方法

        一家江湖菜馆，25张桌，有且只有一个服务员，端菜、选菜全靠顾客“自己动手”。莫嫌店家拽，客官抢到来，这家实体店95%的订单来自微信，夏季月营收超15万。老板说，都是微信营销玩出来的。

　　玩法一：玩微信要有“店魂”

　　商家玩微信，一定要有可持续的“店魂”，比如金晶妹儿的买家秀，烧白哥的相亲秀。“特点就是屌丝爱玩也爱吹垮垮。”确定了路线，用玩的方式天天送福利。

　　要和顾客玩起来，第一招就是讲故事，写段子。善于利用自嘲来逗顾客开心，每天段子不超过3条，绝对不打硬广，有时候他还像顾客一样去批评某道菜不好吃，将公众号人格化。

　　玩法二：玩微信要有米巴活

　　要点：一起打飞机 打进前三就送礼

　　“除了吹垮垮，还喜欢打游戏，所以独乐乐不如众乐乐。”去年夏天，邀约微信好友玩手游“雷霆战警”、打飞机竞赛，每周公布一次战果，超过他的前40名送花生一份，前三名免费送菜品。游戏一推出，天天都有人加好友私聊：老板，我今天第几名?

　　另外，店里每出一道新菜品，会在微信公众号上发布征集菜名。名字被选用的，素菜可在店里终生免费，荤菜则享受高额折扣。

　　玩法三：线下跟着微信玩

　　菜单做成答题卷 点菜请做简答题

　　“微信上大家都叫我屌丝老板，菜馆也要贯彻屌丝路线。”老板说，在线下，他将菜单做成答题卷：选择题是12道固定主打菜，顾客只需选菜画勾，简答题为配菜，顾客可根据店内黑板上每天提供的机动食材，随意搭配。答题卷上，老板友情备注：认真填写，可用拼音替代。

　　“很多顾客看了菜单都会拍上微信传播。”因为依靠微信订单，店里几乎不需要跑堂，老板顺势推出实体店店魂，在墙上两排歪歪扭扭的手书——论江湖，粗乱杂，请随意，莫客气，自己动，丰衣足——钓龙无刺鲫鱼宣。为了鼓励这种自助服务，老板会送每位顾客酸角汁一瓶，相当于把节约的人力成本变成赠品。

　　没文化，那就做到娱乐化

　　相关微信餐饮案例及方案：

　　微信有几个特性，注定了餐饮行业非常适合做微信营销，

　　1. 高分享性：吃喝玩乐，是大家高度愿意与粉丝，朋友分享的事情。很多人都养成了这样的习惯：别吃，我先发个微信;聚餐时：合影发下微信。

　　2. 广泛性：餐饮服务是本地化服务，是人们最基本的生活消费之一，人们对餐饮类实用信息的需求十分广泛，每天都有人问：有什么好吃的推荐么?

　　3. 实时性：人们需要的餐饮方面的信息，往往是实时的、实用的信息，微信的传播速度最快，刚好满足实时的需要。

　　以上是餐饮行业玩微信营销，可以看出，微信营销已经遍布各个行业，如何做好微信营销，是各行各业所思考的问题。