1.模式过重，站风口上也飞不起来

　　目前，生鲜电商普及率刚过两成，线下渠道还是消费者首选。渠道下沉成为生鲜电商的一门必修课。然而，线下布局并非一朝一夕能够做好的。目前有生鲜电商在线下环节，供应、冷链、物流、门店等全部亲力亲为，以期形成闭环，抬高竞争壁垒。这是非常重的模式，投入成本大，建设周期长，管理难度大，很难做精做专。“轻快”是生鲜电商的突破口，这种“超重”模式，对于盈利困难的生鲜电商，极有可能造成“经营不能承受之重”，一旦某个环节崩溃，就会牵一发动全身，想要飞起来就更加难上加难了。

　　2.资金不足，烧钱过后难以为继

　　对O2O的烧钱大战，看官们已经见怪不怪，你不烧钱都不好意思说自己是做O2O的。生鲜电商还处于市场普及的初级阶段，培育市场、烧钱圈地在所难免。但众所周知，受大经济环境的影响和行业泡沫的刺激，融资寒冬已然到来，投资商越来越谨慎，想要拿到投资不再像2014年那么容易。如果生鲜电商自家粮草储备不足，极有可能陷入资金困局，难度寒冬，等不到春天。

　　3.服务跟不上，容易造成用户流失

　　生鲜O2O的核心是什么?不同的人会给出不同的答案。在三郎看来，生鲜O2O的核心在于让用户可以最低的成本享受最优质的产品和服务。

　　生鲜是一种非常特殊的产品，新鲜度非常重要;同时它作为一种即时需求产品(如临时有做饭需求，需要买菜)，对配送时效要求严苛。因此，消费者对品质、时效非常敏感，只要稍有瑕疵就会严重影响消费体验，而消费体验直接影响用户的去留。

　　4.成本居高不下，盈利空间有限

　　全程冷链、冷库仓储、物流配送、高损耗率……生鲜电商的每个环节都会产生成本，需要高价来填平，才能确保盈利，至少不亏本。但是，用户对生鲜电商最显著的诉求却是“低价”。如果保持高价，毫无疑问会直接将用户拒之门外，难以形成大众消费;而若价格过低，则自身盈利空间非常有限，直接影响生存和发展。这对生存压力居高不下的生鲜电商来说极其棘手。