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三只松鼠是怎么回应霉菌值超标这个事情的?

2017-08-16|HiShop|阅读量:
导读:8月16日消息,针对国家食药监总局通告 三只松鼠天猫在售开心果霉菌值超标 1.8倍问题,三只松鼠今日回应称,已在当地食品药品监管部门指导下主动召回该批次在售与库存产品,并认...

  8月16日消息,针对国家食药监总局通告三只松鼠天猫在售开心果霉菌值超标1.8倍问题,三只松鼠今日回应称,已在当地食品药品监管部门指导下主动召回该批次在售与库存产品,并认为原因极可能是在产品出厂后因存储、运输条件下控制不当引起霉菌滋生,导致流通环节抽取样品不合格。

三只松鼠是怎么回应霉菌值超标这个事情的?   8月15日,国家食药监总局通告显示,天猫超市在天猫(网站)商城销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果,霉菌检出值为70 CFU/g,比国家标准规定(不超过25 CFU/g)高出1.8倍。检验机构为上海市食品药品检验所。

  据悉,霉菌是自然界中常见的真菌,其超标原因可能是加工用料受霉菌污染,或者是由于产品存储、运输条件控制不当引起。霉菌污染可以使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。

  三只松鼠表示,在送达通知书后,芜湖市食品药品监督管理局到我司就该批次产品的生产数量、出入库记录、自检报告记录、留样情况做了详细的调查取证,并对召回后的产品进行无害化销毁处理。

  截至6月份,该批次产品原因查明、内部整改等各项工作已在芜湖市食品药品监督管理局的监督下全部落实。

  同时三只松鼠也对上述可能出现问题的环节进行了全面整改。一、与物流承运方再次明确车辆运输要求,即《关于进一步加强车辆运输条件落实的通知》,并在全国各物流仓储环节开展全面培训及监督工作。二、开展全链路产品防护培训工作,尤其是成品出入库与在库储存环节,进一步完善产品装卸货、外箱检查等一切有助于产品防护工作的作业流程。三、加强库内储存温湿度控制的管理,定期监测、记录,责任到人,落实到点。

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