2023年基酒、原酒、酒头什么意思?
时间:2025-06-27 08:10:28
中国自古就是酒文化的大国,可以说每个地方都有其独特的酿酒技艺和习惯。而在各种酒品中,基酒、原酒、酒头是大家经常提及的三个概念。
1. 基酒
基酒是指经过多次蒸馏、过滤、勾兑而成的中性酒精,通常无色透明,也没有其他调味剂。它是众多酒类中的“母酒”,可以作为调配各种鸡尾酒、洋酒等的基础酒。基酒中不含水分,因此酒精度数一般达到50%以上。
2. 原酒
原酒则是酒类制造过程中的第一步,所得的发酵产物。原酒成分丰富,色泽黄金、琥珀或棕色。例如白酒就是以高粱等杂粮为主要原料,在发酵和蒸馏后制成的。原酒的醇香味道与绵密口感是酿酒师们所追求的艺术境界。原酒的酒精度数一般在40%~70%之间。
3. 酒头
酒头是指蒸馏中最开始出来的部分,颜色透明、味道刺激辛辣、淡薄无味。由于酒头中含有高浓度的脂肪酸和杂醇等有害物质,不能直接饮用。因此,在制造过程中需将酒头与基酒、尾酒等按比例调配后,才能达到口感和香气上的平衡,也保证了食品安全。
以上是关于基酒、原酒、酒头的定义及作用,下面再分享一些与之相关的知识。
4. 如何选购好的酒?
酒类虽各具特色,但优质的酒都有着相似的特征:色泽清澈透亮、香气圆润、酒体饱满丰富。购买时可仔细观察标签,选择正规渠道,注意酒的产地、生产年份、酒精度数等信息。品酒时要注意气味、色泽、口感三个方面的感受,并留意其余杂味和异味。
5. 饮酒文化中的礼仪
中国的饮酒文化是与礼仪密切相关,讲究着场合、身份、温度、器皿等因素。如宴席上的敬酒仪式,通常以长者或主人为先,晚辈或来宾应在他们之后才可以开始。此外,饮酒应适量,不可过饮酗酒,更不能驾车醉酒。
6. 新兴酒品——葡萄酒
除了传统的白酒

-
产品溯源,生产流程可控
产品生命周期的相关信息全面显示,如:产品型号、生产批次、原材料等信息
-
防伪识别,避免假货
消费者购买产品后,扫码输入防腐伪验证码,鉴别真别
-
连接终端,形成闭环
通过一物一码关联品牌商、经销商、门店老板、销售员,推动各角色的客户资产的留存
-
精准营销,私域会员沉淀
用二维码进行会员定向营销,发起裂变活动,快速实现私域引流用二维码进行会员定向营销
1、本网站发布的该篇文章,目的在于分享电商知识及传递、交流相关电商信息,以便您学习或了解电商知识,请您不要用于其他用途;
2、该篇文章中所涉及的商标、标识的商品/服务并非来源于本网站,更非本网站提供,与本网站无关,系他人的商品或服务,本网站对于该类商标、标识不拥有任何权利;
3、本网站不对该篇文章中所涉及的商标、标识的商品/服务作任何明示或暗示的保证或担保;
4、本网站不对文章中所涉及的内容真实性、准确性、可靠性负责,仅系客观性描述,如您需要了解该类商品/服务详细的资讯,请您直接与该类商品/服务的提供者联系。
2025-06-27 08:10:28猜你喜欢: