黄酒喝的人少了怎么回事？

　　黄酒曾经是备受欢迎的中国传统酒类之一，但如今已逐渐退出人们的视野。这主要源于以下几个原因：

　　1.度数不够，口感单一

　　相比白酒而言，黄酒的酒精度数较低，口感也不如白酒烈。同时，黄酒的口感单一，没有像白酒那样多种香型可供选择。

　　2.后劲大，易上头

　　由于黄酒的酿造工艺不同于其他酒类，因此其后劲往往较为强烈，容易让人喝过量而出现不适反应。

　　3.人们对黄酒的认知少

　　随着市面上酒类种类的增多，人们有了更多的选择，而黄酒则逐渐淡出了人们的视线。很多人甚至不知道黄酒是什么，更别说尝试过它的味道。

　　4.受制于原料和工艺，成本高

　　黄酒的原料和工艺决定了其生产成本相较其他酒类更高，而市场上它的价格又无法与其他酒类相匹敌，这也导致了黄酒的生产逐渐减少。