品酒初学者和经验丰富者应该选择哪些酒?

　　品酒的关键取决于，可以用味觉和味蕾比较出葡萄酒中间的不同。

　　在新手入门环节，要学会区别2款迥然不同的葡萄酒。伴随着经验的累积，你能渐渐地变成深得品酒之道的高手。除特殊情况外，每一次品酒时，要留意挑选二瓶价钱相当的葡萄酒：一般的葡萄酒一瓶约10欧元，更强一点儿的葡萄酒一瓶约25欧元 [尽管看上去较为贵，但假如五个人的聚会活动，买上2瓶，等同于每个人只需花销10欧元] 。

　　初学者合适品评布尔格伊红葡萄酒与特里斯纳 [Cairanne] 葡萄酒。前面一种产于卢瓦尔河谷，主要以法国南部吉伦特地域正宗的红葡萄品种酿制;后面一种产于罗讷河谷南边，主要以西拉 [Syrah] 红提和歌海娜 [Grenache] 红提酿制。布尔格伊红葡萄酒释放出黑樱桃、刺莓、夏枯草的香味，有时候还含有青椒的气场，其口味清新果断。特里斯纳葡萄酒有黑樱桃、黑桑葚、胡椒粉以及他香辛料的味道，其口味浓厚、香甜、圆润，比前面一种更强悍。

　　阅历丰富者适合比较几类不一样的勃艮第白葡萄酒：一瓶夏布利、一瓶默尔索、一瓶圣韦朗 [Saint-Véran] 。品位他们的差异：夏布利的简约，默尔索的博大，圣韦朗的朴实。你还可以用吉伦特水岸的葡萄酒做比较，不妨挑选雅致的梅多克 [Médoc] 葡萄酒和精妙机敏的圣埃米利永葡萄酒。