生鲜新零售的机遇在哪儿?

       生鲜菜市场这几年来吸引了很多人的目光，但怎么多年几乎各个平台几乎都是在布局与“烧钱”。多年来在一直不温不火，没想到这次疫情催生了市场新机遇。

　　新的群体出现

　　中老年人都开始尝鲜网上买菜，对于熟悉网上购物的年轻人来说，更不存在障碍。天虹到家、京东到家、江南云商、美菜等平台在南昌市民中使用人数较多，而且很多市民都是近期尝试网上买菜。有的“网购达人”还发现了其中的诀窍，经常掐着时间到多个不同的平台“抢菜”。哪家菜便宜，哪家菜品相好，哪家的猪肉比较新鲜，这些以前老年人和家庭主妇的专属话题，如今也成为很多年轻网民研究的对象。

　　超市转型+互联网

　　对于传统大型超市来说，实体店业务惨淡，电商业务成为新的增长点。

　　天虹商场这次疫情虽然让其超市的客流量大幅下滑，但是电商业务量却大幅增长。数据显示，春节期间江西地区的线上订单量增长近3倍，主要以生鲜、粮油面、冷冻冷藏食品等为主。由于预约人数太多，该公司旗下的天虹到家服务还一度出现“爆单”现象。

　　行业未来：配送服务是竞争焦点

　　​生鲜电商配送问题，虽然实行“无接触送货”，但在一些大型小区，居民步行到小区门口距离较远，扎堆在小区门口领菜也有许多不便。而很多设在小区内的智能快递箱，因为空间有限、无法冷藏，难以在生鲜配送中发挥作用。

　　为解决配送难问题，已有电商企业研发出新型冷链柜，计划疫情过后安装到主要小区，让市民可以轻松地在家门口拿到新鲜食品。而部分传统超市表示，计划今后和小区物业管理增进合作，真正实现“配送上门”。

　　对于生鲜新零售系统这一新兴市场，如果传统超市有着仓储和渠道的话就会比较有优势。如果没有建立仓储的话可能要自己搭建仓储。