新零售模式是什么?看懂这些就够了!

2020-09-25 作者：编辑1002

　　新零售被马爸爸提出来之后，就一直在风口浪尖儿上。各行各业也开始标榜自己是做新零售模式的企业。那么新零售模式是什么呢?今天我们来探讨探讨吧!

　　讲到新零售那肯定得看看马爸爸提出来的新零售模式下的盒马鲜生啊，毕竟提出新零售的可视他本人呢。它如今在新零售界已然是教科书级的存在，很多互联网公司专门成立的新零售研究院，基本会把盒马定为必研案例。

　　盒马鲜生是阿里最先探索新型零售业态的重要项目，也是阿里第一家生鲜零售店。它以“生鲜电商”为切入口，主要通过APP和线下门店覆盖生鲜食品和餐饮服务的一体化商业模式。之前阿里只是布局新零售，现在的盒马鲜生已经布局完成了!

　　目前盒马鲜生分为4个区。盒马鲜生的最主要的特色就是把超市和餐饮结合起来，可以现场买菜做饭。盒马鲜生自营的生鲜与餐饮产品，充分满足用户随买随吃需求。牛排、海鲜，及熟食餐厅区约有200平米，设置了五张四方桌子，在周四下午6点——8点期间，餐桌一直处于紧张状态。

　　除此之外，APP下单后可送货上门。盒马鲜生采用标准化分类、独立包装，去电子秤的方式倒是提升不少效率。比如加州的车厘子，法国名酒庄的葡萄酒，还有航空直达的澳洲生蚝，下单后最快30分钟内送达。

　　为了进一步提高配送效率，在店的上方有一个滑行轨道，一排排购物袋随着滑轨向前滑动。APP下单后，工作人员根据下单情况立刻操作装袋，放入轨道，保证能在30分钟之内送货上门，和沃尔玛的线上下单线下取货有着异曲同工之效。

　　盒马鲜生的模式为：线上线下融合(O2O)、零售+体验式消费、零售+产业生态链。但是，盒马并不满足于此，还在此基础上形成了盒马餐饮、盒马鲜生店、盒马集市店、盒马便利店的盒马矩阵。

　　而在这个矩阵中，盒马餐饮最为关键，为盒马鲜生店提供了前置中央厨房，为盒马集市店提供了联营餐饮商，为盒马便利店提供快餐西点和茶饮，最终形成一个盒马生态链。

　　不管新零售模式是什么?其实hi小编认为不管是零售怎么发展不管是新零售还是什么新零。其实零售的本质是没有改变的。