2019-05-14 作者:编辑1002
卖菜赛道风起云涌,大家都知道这里是一个新的赛道,可以创造出新的价值。2016年马云提出新零售的感念然后新零售崛起,盒马新零售模式破蛹而出,成为关注的焦点。
超市批量进货,价格平民,价签清晰,避免菜市讨价还价,赢得当时年轻人的欢迎。十几年前,国内也有人做农改但是最后却崩盘了。但现在农改超也跑出了头部,就是现在的永辉。永辉为什么在生鲜零售中那么成功?我们今天来看一下它的模式!
永辉超市合伙人模式
永辉超市独有的运营机制,即是对一线员工实行“合伙人制”。合伙人制度的阳光普照到了基本上所有的基层岗位。永辉超市的分红标准会精确到每一毛,一般情况下,是以门店为单位的合伙人与总部来商谈。开会探讨一个预期的毛利额作为业绩标准。
将来门店经营过程中,超过这一业绩标准的增量部分利润就会拿出来按照合伙人的相关制度进行分红:或者三七、或四六、或二八。店长拿到这笔分红之后就会根据其门店岗位的贡献度进行二次分配,最终使得分红机制照顾到每一位基层员工。
而且对于部门、柜台、品类等人员招聘、解雇都是由员工组的所有成员决定。
另外永辉超厚还有一个业专业买手股权激励模式;
买手们熟悉村镇的情况,又对菜品的各种特征了如指掌,这使得他们的工作非常容易开展,但同时,这也容易导致买手们被其他企业所觊觎、以更高的薪水挖走。所以在合伙制之上,永辉又对这些专才买手们进行了更大的利益分享——股权激励。
而除了和这些企业的内部员工建立中、高层级的合伙制外,事实上,永辉超市更和当地的农户建立了一种类似“合伙人制度”的合作。
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