生鲜新零售怎么样好做吗？

2020-09-25 17:26:12 作者：陈丽

1生鲜新零售的概念是什么

2016年，马云在云栖大会上提出了新零售，他认为未来，线下与线上零售将深度结合，再加现代物流，大数据、云计算等创新技术，构成未来新零售的概念。

　　虽然对于新零售提法、认同各异，但是对其基于零售变革而带来的市场变化还是普遍认可的。小米创始人雷军也说新零售的本质上要改善效率，只有改善效率，中国的产品才会越来越好，中国老百姓的购买需求才会极大地释放出来。

　　坪效是个很好的衡量尺度，目前中国超市的坪效1.5万元/年，便利店能做到5万元/年，而“零售+餐饮”新物种的坪效突破了15万元/年。

　　生鲜是电商们又爱又恨的一块，其消费足够高频，有着强烈的互联网逻辑，在经历了电商乱战后，巨头的入局又增加了变数多舛的戏码，让我们来看看，生鲜电商是怎么做新零售的吧。

　　“中国的生鲜市场规模大概是接近5万亿。”易果联合创始人金光磊说，“生鲜电商在整个生鲜行业的渗透率差不多是2%，是所有行业里渗透率最低的。”

　　上面的几个数字说明了两个问题：其一生鲜市场足够大，容得下足够多的玩家；其二，生鲜电商的声嘶力竭远没有改变线上线下市场比例，融合成为新的思考点。

　　有研究机构将2005年视为中国生

生鲜新零售怎么样好做吗？

6月19日，有消息人士独家爆料，美团的新零售门店小象生鲜开店加速，6月1日，江苏首家旗舰店已签约苏州红唐购物中心，而有消息称，第二家店铺亦将于7月下旬在无锡开业，12月将首次落户天津。

据称，苏州红唐店位于高新区滨河路狮山路交汇处，将为苏州高新区CBD繁忙的都市消费者注入更加多元、便捷、优质的消费体验。而无锡店选址为茂业天地亿百店，位于解放路与中山路交叉口，胜利门地铁站旁，地理位置优越的商业中心。

“超市+餐饮”几乎已成新零售业态创新的标配，餐饮作为小象生鲜的主打特色，据亿邦动力了解，小象生鲜苏州和无锡店将继续采取餐饮与生鲜打通的方式。无锡店经营面积超3000㎡，定位品类齐全的时尚生鲜